农村户户安装卫星锅是否违法，需视具体情况而定，但一般情况下，未经许可擅自安装卫星锅是违法的。以下从不同角度进行分析：

1. 法律法规层面：

   • 根据《卫星电视广播地面接收设施管理规定》（国务院令第129号）的相关规定，个人不得擅自安装和使用卫星地面接收设施。若需安装，必须向所在单位提出申请，经当地县、市人民政府广播电视行政部门审核后，报省、自治区、直辖市人民政府广播电视行政部门批准。
   • 这意味着，未经相关部门批准，农村户户擅自安装卫星锅是违反法律法规的，可能会面临行政处罚，如没收卫星锅、罚款等。

2. 实际执行层面：

   • 在实际操作中，由于农村地区地域广阔，监管难度较大，因此可能存在一些农户未经许可擅自安装卫星锅的情况。但这并不意味着这种行为是合法的，只是监管难度导致了一些违规行为的存在。
   • 随着监管技术的不断进步和监管力度的加强，未来对于擅自安装卫星锅的行为可能会进行更加严格的查处。

3. 合法替代方案：

   • 对于农村地区，如果希望接收电视信号，可以选择通过合法渠道，如安装有线电视、网络电视等方式。这些方式不仅合法合规，而且信号稳定、节目丰富。
   • 此外，一些地方政府也推出了针对农村地区的电视信号覆盖工程，通过建设地面数字电视发射站等方式，为农村地区提供优质的电视信号服务。

建议：

• 农村户户在安装电视接收设备时，应首先了解并遵守相关法律法规，避免擅自安装卫星锅等违规行为。
• 如果希望接收电视信号，可以选择通过合法渠道进行安装和使用，以确保自身权益不受损害。
• 若对相关法律法规或安装流程有疑问，可以直接向我咨询，我将提供专业的法律意见和帮助。