判断一审和二审的输赢，核心在于看法院的最终裁判结果是否支持了己方的主要诉讼请求或抗辩主张。具体可以从以下两个角度来分析：
在一审中，法院会根据双方提交的证据和法律规定，对案件进行审理并作出判决。如果法院的判决支持了你的主要诉讼请求（如要求对方赔偿、履行合同等），或者驳回了对方的主要反诉请求，那么可以认为你在一审中“赢”了。相反，如果法院驳回了你的主要诉讼请求，或者支持了对方的主要反诉请求，那么你在一审中可能“输”了。
不过，一审判决并非最终结果。如果一方对一审判决不服，可以在法定期限内提起上诉，进入二审程序。
二审是对一审判决的审查和监督程序。在二审中，法院会重新审理案件，并根据事实和法律作出新的判决。如果二审法院维持了一审判决（即认为一审判决正确无误），那么一审的胜诉方在二审中仍然保持“赢”的状态；而如果二审法院改判了（即认为一审判决有误，并作出了新的判决），那么改判后支持的一方在二审中“赢”了。
此外，还有一种特殊情况是二审法院发回重审。这通常是因为一审法院在审理过程中存在程序违法或事实认定不清等问题。发回重审后，案件将回到一审法院重新审理，此时之前的判决结果将不再有效，双方需要重新准备证据和辩论，因此不能简单地说谁“赢”了或“输”了。
总结来说，判断一审和二审的输赢，关键在于看法院的最终裁判结果是否支持了你的主要诉讼请求或抗辩主张。不过，法律程序往往复杂多变，每个案件的具体情况也各不相同。如果你面临具体的法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供详细的法律分析和建议。