作为担保人，当借款人借高炮（高利贷）不还时，你可能会面临一定的法律风险和责任，但具体责任需根据担保合同的约定以及相关法律规定来确定。以下是从不同角度为你详细分析的情况：
一、担保合同的效力与责任
担保合同的合法性：
- 首先，需要确认你与借款人、出借人之间签订的担保合同是否合法有效。如果担保合同本身存在违法情形（如高利贷部分超出法定利率上限），则超出部分的利息约定可能无效，但担保合同的其他部分（如本金及合法利息的担保）仍可能有效。
担保责任的范围：
- 根据《民法典》的相关规定，担保人的责任范围通常包括主债权及利息、违约金、损害赔偿金和实现债权的费用。如果担保合同中有明确约定，你还可能需要承担其他责任。
- 若担保合同中明确约定了担保范围：你需按照合同约定承担相应责任。例如，如果合同约定你仅对本金承担担保责任，则无需对超出本金的利息、违约金等承担责任。
- 若担保合同未明确约定担保范围：根据法律规定，你应对全部债务承担责任，包括本金、利息、违约金等。
担保方式的影响：
- 担保方式分为一般保证和连带责任保证。如果担保合同中约定你承担连带责任保证，则出借人有权直接要求你偿还全部债务；如果约定为一般保证，则出借人需先向借款人追偿，在借款人无法偿还时，才能要求你承担保证责任。
二、高利贷的特殊性
高利贷的利率限制：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。超出部分的利息，法律不予保护。
- 如果借款人借的是高利贷，且利率超出了法定上限，那么超出部分的利息约定无效。你作为担保人，也无需对超出部分的利息承担担保责任。
高利贷的合法性风险：
- 高利贷本身可能涉及非法经营、诈骗等违法犯罪行为。如果出借人因高利贷行为被追究刑事责任，那么相关的担保合同也可能因违法而无效或部分无效。
三、你的应对策略
审查担保合同：
- 仔细审查你与借款人、出借人之间签订的担保合同，确认合同内容是否合法有效，以及你的担保责任范围和方式。
与出借人协商：
- 尝试与出借人协商，说明借款人的还款情况以及你的担保责任范围。如果可能，可以协商减免部分责任或延长还款期限。
寻求法律帮助：
- 如果出借人坚持要求你承担全部或部分责任，而你认为自己不应承担或应承担较少责任，可以寻求法律帮助。你可以咨询专业律师，了解你的权利和义务，以及可能的法律后果。
- 在诉讼过程中，你可以提出抗辩理由，如担保合同无效、超出担保范围、高利贷部分利息无效等，以维护自己的合法权益。
关注借款人的还款情况：
- 密切关注借款人的还款情况，如果借款人开始还款或有能力还款，及时与出借人沟通，减少你的担保责任。
作为担保人，你承担着一定的法律风险和责任。在面对借款人借高炮不还的情况时，建议你首先审查担保合同，了解自己的权利和义务；然后与出借人协商，寻求合理的解决方案；如果无法协商解决，可以寻求法律帮助，维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。