公司不给员工缴纳公积金，无论是在正式员工还是试用期员工的情况下，都是不合法的。这一结论主要基于《住房公积金管理条例》的明确规定，以下是对此问题的详细解析：

一、公司的法定义务

根据《住房公积金管理条例》的相关规定，单位在录用职工后，有明确的法定义务：

1. 缴存登记：单位应当自录用职工之日起30日内，向住房公积金管理中心办理缴存登记。
2. 账户设立或转移：同时，单位需要为员工设立或转移住房公积金账户。
3. 按时足额缴存：单位必须按时、足额地为员工缴存住房公积金，不得出现逾期缴存或少缴的情况。

这些规定清晰地界定了单位为员工缴纳公积金的法定义务，不因员工是否处于试用期而有所改变。

二、不缴纳公积金的法律后果

如果单位未按规定缴纳公积金，将面临以下法律后果：

1. 行政处罚：住房公积金管理中心将责令单位限期办理缴存手续。若逾期仍不办理，单位将面临1万元以上5万元以下的罚款。
2. 强制执行：对于逾期不缴或少缴住房公积金的单位，住房公积金管理中心有权申请人民法院强制执行，以确保员工的合法权益得到保障。

三、员工的维权途径

面对公司不缴纳公积金的情况，员工可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 与单位协商：首先，员工可以尝试与单位进行沟通，明确要求单位补缴公积金。
2. 投诉举报：如果协商无果，员工可以向当地的住房公积金管理中心进行投诉或举报，提供身份证明、劳动关系证明材料以及工资收入等相关证据。
3. 法律支持：在投诉或举报过程中，员工可以依据《住房公积金管理条例》的相关规定，要求管理中心对单位的违法行为进行调查和处理。
4. 申请强制执行：如果单位在接到管理中心的责令后仍不缴存公积金，员工可以支持管理中心依法向人民法院申请强制执行。

四、试用期员工的特别说明

对于试用期员工，同样享有与正式员工同等的公积金缴存权益。试用期作为用人单位与劳动者相互了解、选择的考察期，并不免除单位为员工缴纳公积金的法定义务。因此，公司在员工试用期间不给交公积金也是违法的。

总结：公司不给员工缴纳公积金是违法的行为，无论员工是否处于试用期。员工有权通过合法途径维护自己的公积金权益，包括与单位协商、投诉举报、寻求法律支持以及申请强制执行等。在遇到此类问题时，员工应及时采取行动，以确保自己的合法权益得到有效保障。