孩子玩耍时把别的小孩咬破，赔偿问题主要涉及赔偿主体的确定和赔偿范围的明确，以下是具体分析：
一、赔偿主体的确定
监护人责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十八条，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。这意味着，如果咬人的孩子是无民事行为能力人或限制民事行为能力人（如未成年人），其监护人（通常是父母）需要承担赔偿责任。
- 实例说明：假设咬人的孩子是5岁，在玩耍时不小心咬伤了另一名小孩，那么该5岁孩子的父母作为监护人，应当承担赔偿责任。
教育机构责任（如事故发生在教育机构内）：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十九条和第一千二百条，如果事故发生在幼儿园、学校或其他教育机构内，且涉及学生，教育机构需承担相应的教育、管理职责。若教育机构未尽到职责，导致学生受伤，教育机构应承担侵权责任。
- 实例说明：如果咬人事件发生在幼儿园内，且幼儿园老师未能及时制止或采取必要措施防止事故发生，那么幼儿园可能需要承担一定的赔偿责任。
二、赔偿范围的确定
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿以下费用：
- 医疗费：包括为治疗和康复支出的合理费用，如挂号费、检查费、药费、住院费等。
- 护理费：如果受伤孩子需要护理，监护人或教育机构应支付护理费。
- 交通费：因就医或转院治疗实际发生的费用。
- 营养费：根据受伤孩子的伤情和医嘱，支付必要的营养费用。
- 住院伙食补助费：如果受伤孩子需要住院治疗，应支付住院伙食补助费。
- 其他合理费用：如因误工减少的收入（如果是由监护人照顾受伤孩子导致的误工）、残疾赔偿金（如果受伤孩子构成残疾）等。
三、具体处理步骤
确保安全与紧急救助：
- 首要任务是立即确保现场安全，避免二次伤害。若伤者受伤严重，应立即拨打120急救电话，寻求专业医疗救援。
- 在等待救护车期间，可根据自身掌握的急救知识对伤者进行初步处理，如止血、包扎等。
全面收集证据：
- 尽可能保持事故现场的原貌，包括咬伤的位置、周围环境及任何可能的痕迹。
- 使用手机或其他设备从多个角度拍摄现场照片和视频，详细记录事故情况。
- 妥善保管与事故相关的物证，如咬伤孩子的衣物、可能涉及的其他物件等。
- 及时联系现场目击者，获取他们的联系方式，并让他们详细描述事故发生经过。
与责任方协商赔偿：
- 在伤情稳定后，与责任方（咬人孩子的监护人或教育机构）就赔偿事宜进行协商。
- 提出合理要求，并提供相关证据支持，如医疗费用清单、收入证明等。
- 保留协商过程中的记录，以备不时之需。
依法解决争议：
- 如果协商无果，可以向消费者协会、物业管理部门、街道办事处等相关部门求助，请求调解。
- 如果调解无效，可以向法院提起诉讼，准备充分证据以支持诉讼请求。
总结来说，孩子玩耍时把别的小孩咬破，赔偿问题主要涉及监护人责任和教育机构责任（如适用）的确定，以及赔偿范围的明确。在处理此类问题时，应确保安全与紧急救助、全面收集证据、与责任方协商赔偿，并依法解决争议。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。