食品放在地上是否会受到处罚，需结合具体场景和法律规定来判断，以下是不同情况下的分析：

1. 食品生产经营场所内食品直接放置于地面
   根据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条，食品生产经营应当符合“具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施”的要求。若食品直接放置于地面，可能因不符合“防尘、防污染”条件被认定为违法行为。

   • 处罚依据：依据《食品安全法》第一百二十六条，未按规定要求进行食品贮存、运输和装卸的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
     
   • 例外情形：若食品包装完整且地面清洁（如食品级塑料托盘隔离），可能不构成违法，但需结合现场检查情况判断。

2. 公共场所（如超市、餐厅）食品直接接触地面
   若食品在销售或提供过程中直接放置于地面（如超市散装食品未置于货架、餐厅餐具未离地存放），可能违反《食品安全法》第三十三条关于“食品经营场所与个人生活空间应当明显区分”及“食品、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度”的要求。

   • 处罚依据：依据《食品安全法》第一百三十二条，经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品，或未按规定要求销售食品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法经营的食品，并可没收用于违法经营的工具、设备、原料等物品；违法经营的食品货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

3. 家庭场景下食品放置于地面
   家庭中食品临时放置于地面（如未拆封的米面袋短暂放置），通常不涉及行政处罚，但需注意防潮、防虫。若因放置不当导致食品污染（如被鼠类接触），食用后引发健康问题，可能涉及民事赔偿（如产品责任纠纷），但此情形不直接触发行政处罚。

建议：

• 食品生产经营者应严格遵守“离地存放”原则，使用货架、托盘等设施隔离地面；
  
• 消费者若发现商家违规存放食品，可向当地市场监管部门举报（电话12315）；
  
• 具体处罚需结合现场检查、食品类型、污染风险等因素综合判定，如有疑问可直接向我咨询。