在合同违约的情况下，约定利息和违约金在一定条件下是可以同时收取的，但两者总和不得超过法律规定的上限。以下是对此问题的详细分析：
一、可以同时收取的情况
合同明确约定且合法：
- 当合同中明确约定了既可以主张违约金又可以主张利息，并且这些条款不违反法律法规的强制性规定时，守约方有权同时主张两者。例如，在借款合同中，若借款人逾期还款，出借人可以根据合同约定同时主张逾期利息和违约金。
不同性质的违约责任：
- 违约金通常用于对违约行为进行惩罚和补偿，而利息则可能代表资金使用的成本或占用费。当这两者分别对应不同的违约责任时，可以同时主张。如在买卖合同中，买受人逾期付款时，出卖人可以依据合同约定同时主张逾期付款的利息（作为资金占用的成本）和违约金（作为对违约行为的惩罚）。
二、不能同时收取或受限制的情况
两者总和过高：
- 根据《民法典》及相关司法解释的规定，如果同时主张违约金和利息导致总和过高，超出了守约方的实际损失，违约方有权请求法院或仲裁机构进行调整。在民间借贷中，法院通常会参照相关司法解释，将违约金和利息的总和限制在不超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）四倍的范围内。计算公式为：可主张的利息和违约金总额 ≤ 合同成立时一年期LPR × 4 × 合同约定的利息或违约金计算期间。若超出此限额，对于超出部分，法院将不会支持。
合同明确排除：
- 如果合同中明确约定了只能主张违约金或者利息其中之一，那么当事人必须遵守这一约定，不得同时主张两者。例如，合同条款中明确写明“若一方违约，另一方只能选择主张违约金或利息”，则守约方需根据该约定进行选择。
法律规定不能同时主张：
- 在某些特定情况下，法律法规可能明确规定不能同时主张违约金和利息。此时，当事人应遵守法律规定，选择其中一项进行主张。不过，在大多数合同纠纷中，这种情况较为少见。
三、实际操作建议
仔细审查合同条款：
- 在签订合同时，务必仔细审查相关条款，确保所约定的利息和违约金条款明确、合法，并了解双方的具体约定。
考虑违约行为的性质：
- 在主张权益时，应充分考虑违约行为的性质以及相关法律法规的规定，确保主张的合法性和合理性。
及时寻求法律帮助：
- 如遇到复杂情况或存在争议，建议及时向我咨询，以获取准确的法律意见和帮助。
举例说明：假设甲向乙借款，并在合同中约定了年利率为10%的借款利息，以及逾期还款时需按每日千分之一支付的违约金。若甲在还款时逾期，乙虽然有权同时主张利息和违约金，但当这两者的总额超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍时（假设此时一年期LPR为3.85%，则四倍为15.4%），对于超出部分，法院将不会支持。
综上所述，合同违约时约定利息和违约金能否同时收取，需根据合同的具体条款、违约行为的性质以及相关法律法规进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。