一级伤残比三级伤残更重。以下从伤残等级划分标准、对生活和工作的影响以及赔偿标准三个角度进行详细分析：
伤残等级划分标准：
- 根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》的规定，伤残等级分为一至十级，其中一级伤残是最重的等级，意味着劳动者因工伤或职业病导致的身体损伤程度极其严重，可能完全丧失劳动能力，甚至生活不能自理。
- 三级伤残则相对较轻，虽然也表示劳动者因工伤或职业病导致了较为严重的身体损伤，但相较于一级伤残，其劳动能力丧失程度和生活自理能力受限程度要低一些。
对生活和工作的影响：
- 一级伤残的劳动者往往需要长期依赖他人的照顾，无法独立进行日常生活活动，如进食、洗漱、穿衣等。同时，他们也无法从事任何形式的工作，因为身体损伤已经严重到无法胜任任何工作任务。
- 三级伤残的劳动者虽然也可能需要一定的照顾和帮助，但通常还能进行一些基本的日常生活活动，如使用轮椅移动、自己进食等。在工作方面，他们可能无法从事原来的工作，但经过适当的康复训练和职业培训，有可能找到适合自己身体状况的工作。
赔偿标准：
- 根据《工伤保险条例》的规定，一级伤残的劳动者可以享受更高的一次性伤残补助金、伤残津贴以及生活护理费等。具体来说，一级伤残的一次性伤残补助金为27个月的本人工资，伤残津贴为本人工资的90%，且由工伤保险基金按月支付。如果生活不能自理，还可以享受生活护理费，其标准根据护理依赖程度确定。
- 三级伤残的劳动者虽然也能享受一次性伤残补助金、伤残津贴等，但数额相对较低。三级伤残的一次性伤残补助金为23个月的本人工资，伤残津贴为本人工资的80%。同样，如果生活部分不能自理，也可以享受生活护理费，但标准会低于一级伤残。
综上所述，从伤残等级划分标准、对生活和工作的影响以及赔偿标准三个方面来看，一级伤残都比三级伤残更重。如果你或你身边的人遭遇了工伤或职业病导致的伤残问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和帮助。