不按时交付厂房，可按以下方式处理：

1. 核查合同条款：

   • 首先，仔细审查双方签订的厂房租赁或买卖合同，特别是关于交付时间、违约责任等条款。合同是双方权利义务的法律依据，明确约定了交付时间和违约责任的情况下，应按照合同约定处理。

2. 与对方协商：

   • 如果合同中有关于延迟交付的宽限期或协商条款，可以尝试与对方进行友好协商，了解延迟交付的具体原因，并寻求双方都能接受的解决方案，如延长交付时间、赔偿损失等。

3. 发送催告通知：

   • 如果协商无果，且合同中没有明确约定宽限期或协商条款，可以向对方发送书面催告通知，要求其在一定期限内履行交付义务。催告通知应明确交付时间、违约责任及若不履行将采取的法律措施。

4. 解除合同并要求赔偿：

   • 如果对方在催告期限内仍未履行交付义务，且延迟交付已严重影响你的正常使用或经营，你可以根据合同约定或法律规定解除合同，并要求对方赔偿因此造成的损失。损失赔偿范围应包括直接损失和间接损失，如租金损失、搬迁费用、经营损失等。

5. 寻求法律救济：

   • 如果对方拒绝赔偿或协商无果，你可以向法院提起诉讼或申请仲裁（如果合同中有仲裁条款），要求对方承担违约责任并赔偿损失。在诉讼或仲裁过程中，你需要提供充分的证据证明对方的违约行为及你的损失情况。

在处理过程中，需要注意以下几点：

• 保留证据：确保保存好与厂房交付相关的所有证据，如合同、催告通知、沟通记录等。这些证据将在后续协商、诉讼或仲裁中起到关键作用。
• 及时行动：一旦发现对方不按时交付厂房，应尽快采取行动，避免损失扩大。延迟处理可能会使你的权益受到更大损害。
• 专业咨询：在处理过程中，如果遇到复杂或疑难问题，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

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