结论前置：多人殴打一人致轻伤，即便受害者签署了谅解书，检察院仍可能会对相关人员进行询问，但谅解书会在一定程度上影响案件的处理结果。以下从多个角度进行分析：
一、检察院询问的必要性
案件调查的需要：检察院作为法律监督机关，在审查起诉阶段需要对案件事实进行全面、客观的调查。即便受害者签署了谅解书，这并不意味着案件事实已经完全清楚，检察院仍需要通过询问相关人员（包括嫌疑人、受害者、证人等）来进一步核实案件事实，确保案件处理的公正性和准确性。
法律程序的履行：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，检察院在审查起诉阶段有权对嫌疑人进行讯问，对受害者、证人等进行询问。这是法律程序的一部分，旨在保障诉讼参与人的合法权益，确保案件得到公正处理。
二、谅解书对案件处理的影响
量刑情节的考虑：谅解书是受害者对嫌疑人的一种谅解表示，它可以在一定程度上反映嫌疑人的认罪态度、悔罪表现以及社会危害性的大小。在量刑时，法院会综合考虑各种情节，包括谅解书在内，来决定对嫌疑人的刑罚。因此，谅解书有可能对嫌疑人的量刑产生积极影响，如减轻处罚或适用缓刑等。
不起诉的可能性：在特定情况下，如果嫌疑人犯罪情节轻微，且已经取得受害者的谅解，检察院可能会考虑作出不起诉决定。但这并不是绝对的，还需要综合考虑其他因素，如嫌疑人的犯罪前科、社会危害性等。
三、后续可能的情况及建议
继续配合调查：即便签署了谅解书，相关人员仍应继续配合检察院的调查工作，如实陈述案件事实，不得隐瞒或歪曲真相。
关注案件进展：相关人员应关注案件的进展情况，及时了解检察院的处理意见。如果对处理结果有异议，可以依法提出申诉或抗诉。
寻求法律帮助：如果相关人员在案件处理过程中遇到法律问题或困惑，可以及时向我咨询。我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总结来说，多人殴打一人致轻伤，即便受害者签署了谅解书，检察院仍可能会对相关人员进行询问以全面调查案件事实。谅解书会在一定程度上影响案件的处理结果，但具体影响程度还需综合考虑其他因素。因此，相关人员应继续配合调查工作，并关注案件进展情况。如有任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。