关于未成年犯罪是否会留下档案的问题，这确实是一个涉及法律具体规定和特殊保护制度的议题。以下是我为您详细梳理的解答：

一、未成年犯罪记录的产生

首先，需要明确的是，未成年人如果实施了犯罪行为并被司法机关处理，如被判处刑罚或作出有罪判决，那么就会产生相应的犯罪记录。这些记录会被保存在司法机关的档案系统中，作为对犯罪行为的法律认定和记录。

二、未成年犯罪记录的封存制度

然而，为了保护未成年人的合法权益，给予他们改过自新、重新回归社会的机会，我国法律设立了专门的未成年犯罪记录封存制度。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，对于犯罪时不满十八周岁、被判处五年有期徒刑以下刑罚的未成年人，其犯罪记录应当予以封存。

封存后的犯罪记录，不得向任何单位和个人提供查询服务，除非司法机关为办案需要或者有关单位根据国家规定进行查询。同时，依法进行查询的单位也必须严格履行保密义务，确保被封存的犯罪记录情况不被泄露。

三、犯罪记录不封存的特殊情况

当然，这一封存制度并非绝对。如果未成年人再次犯罪，并且新罪与前罪都是故意犯罪，或者新罪属于危害国家安全犯罪、恐怖活动犯罪、黑社会性质的组织犯罪等特殊性质的犯罪，那么前罪的犯罪记录将不再封存。在这种情况下，未成年人的犯罪记录会进行累计处罚，对其未来的生活和工作可能产生更严重的影响。

四、总结与建议

综上所述，未成年犯罪的记录处理方式并非一成不变，而是会根据具体情况和法律规定来决定是否记录及如何记录。对于家长和社会而言，应更加关注未成年人的教育和成长环境，预防犯罪的发生。同时，如果未成年人已经涉及犯罪问题，也应积极寻求法律帮助，了解相关法律规定和保护措施，以便更好地维护自己的合法权益。

最后，我想强调的是，法律设立未成年犯罪记录封存制度的目的在于给予未成年人改过自新的机会，减少对他们未来生活的不利影响。因此，我们应该以更加包容和理解的态度看待未成年犯罪问题，帮助他们重新融入社会，成为对社会有用的人。如果您或您身边的人遇到相关法律问题，建议及时咨询专业律师以获取更详细的法律建议。