即使没有签订书面托管合同，在一定条件下仍然可以追究相关方的责任。以下从不同角度为你详细分析：

法律角度：口头合同与事实合同关系的认定

1. 口头合同的有效性

   • 根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。这意味着，口头形式的托管合同在法律上也是被认可的，只要双方意思表示真实，内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，口头合同同样具有法律效力。
   • 举例：比如甲乙双方通过电话沟通，就托管某物品达成一致，虽然没有书面合同，但双方的行为和沟通内容可以证明合同关系的存在。

2. 事实合同关系的认定

   • 在某些情况下，即使没有明确的口头或书面合同，但双方通过实际行为形成了事实上的合同关系。例如，一方实际将物品交付给另一方托管，另一方也实际接受了托管物品并进行了管理，这种实际履行行为可以视为双方之间存在托管合同关系。
   • 举例：甲将一批货物存放在乙的仓库中，乙实际接收了货物并进行了保管，虽然没有签订书面合同，但双方的行为构成了事实上的托管合同关系。

责任追究的依据与方式

1. 违约责任

   • 如果一方违反了口头或事实上的托管合同约定，另一方可以依据合同法的相关规定追究其违约责任。这包括要求违约方继续履行合同、采取补救措施或者赔偿损失等。
   • 举例：如果乙在托管期间未经甲同意擅自使用了甲的货物，导致货物损坏或价值减少，甲可以要求乙赔偿相应的损失。

2. 侵权责任

   • 如果一方在托管过程中因过错侵害了另一方的合法权益，如造成托管物品的损坏、丢失等，受损害方可以依据侵权责任法的相关规定追究侵权方的责任。
   • 举例：如果乙在托管期间因保管不善导致甲的货物被盗，甲可以要求乙承担侵权责任，赔偿货物的损失。

实际操作中的建议

1. 收集证据

   • 在没有书面合同的情况下，为了更好地维护自己的权益，建议收集与托管相关的证据，如沟通记录、交付凭证、物品照片或视频等。这些证据可以证明双方之间存在托管合同关系以及对方的违约或侵权行为。

2. 协商与调解

   • 在发生纠纷时，首先可以尝试与对方进行协商，寻求和解或调解的方式解决纠纷。这可以节省时间和成本，同时也有助于维护双方的关系。

3. 法律途径

   • 如果协商和调解无法解决问题，可以考虑通过法律途径解决纠纷。可以向法院提起诉讼或申请仲裁，要求对方承担相应的法律责任。

总结来说，即使没有签订书面托管合同，只要双方之间存在口头或事实上的合同关系，并且一方违反了合同约定或侵害了另一方的合法权益，另一方仍然可以追究其责任。在实际操作中，建议收集相关证据并寻求专业的法律帮助以更好地维护自己的权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。