核心结论：精神病人刮了别人的车，赔偿责任一般由其监护人承担；若精神病人有财产，则先从其财产中支付赔偿，不足部分再由监护人赔偿。
一、法律依据与责任认定
民事行为能力判定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第二十二条，不能完全辨认自己行为的成年人为限制民事行为能力人。若精神病患者在事发时处于此类状态，其将被视为限制民事行为能力人。若精神病患者完全不能辨认自己行为，则属于无民事行为能力人。
侵权责任归属：
- 依据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十八条，无民事行为能力人或限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。这意味着，无论精神病人是无民事行为能力人还是限制民事行为能力人，其造成的损害都应由监护人负责赔偿。
- 若监护人已尽到监护职责，则可减轻其责任。但这一减轻责任的规定并不免除监护人的赔偿责任，只是在其已尽到监护职责的情况下，可以酌情减轻。
- 若精神病人有财产，应从其财产中支付赔偿费用；不足部分，再由监护人赔偿。这一规定体现了对精神病人财产权益的保护，同时也确保了受害方的赔偿权益。
二、赔偿途径与程序
协商处理：
- 首选与精神病患者的监护人进行沟通协商，明确事故情况及损失，争取达成赔偿协议。这是最为直接和高效的解决方式，可以避免不必要的法律纠纷和拖延。
调解介入：
- 若协商无果，可向公安机关交通管理部门或人民调解委员会等第三方机构申请调解，以促成双方和解。调解机构可以提供中立的意见和建议，帮助双方达成公平合理的赔偿协议。
诉讼解决：
- 当调解亦无法解决问题时，受害方可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼中，需提供充分证据（如事故现场照片、车辆维修发票、证人证言等）以支持自己的主张。法院将根据事实和法律规定，作出公正的判决。
三、赔偿范围与标准
- 赔偿通常涵盖车辆维修费用、因事故导致的其他直接经济损失等。具体赔偿范围应根据实际情况和法律规定来确定，确保受害方的合法权益得到充分保障。
四、注意事项与建议
- 确保现场安全：事故发生后，首要任务是确保现场安全，及时救治伤员（如有）并报警。这有助于保护现场证据，为后续赔偿事宜提供有力支持。
- 配合调查：受害方应积极配合警方和相关部门的调查工作，如实陈述事实并提供证据。这有助于查明事故原因和责任归属，为赔偿事宜提供准确依据。
- 及时协商与索赔：应尽快与肇事方或其监护人协商解决赔偿事宜，以减少不必要的法律纠纷和拖延。若协商无果，应及时采取其他解决方式，如调解或诉讼。
- 法律咨询：在处理过程中，如遇复杂情况或疑问，建议及时向我咨询以获取法律帮助和指导。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。
综上所述，精神病人刮了别人的车后，赔偿责任一般由其监护人承担；若精神病人有财产，则先从其财产中支付赔偿。在处理此类事故时，应依法维护自身权益，通过协商、调解或诉讼等途径寻求赔偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。