结论前置：企业侵权后注销，股东在特定情况下是可以被起诉的，但具体能否起诉以及起诉的可行性取决于多个因素，包括侵权行为的性质、股东的责任范围、公司注销的程序是否合法等。
一、公司注销后的法律地位与股东责任
公司经合法注销程序后，其法人资格终止，不再具有独立的法律主体地位。然而，公司的债权债务关系并不因注销而自动消灭，而是由清算组或相关责任方进行清理和承继。如果公司在注销前存在侵权行为，且该侵权行为导致了损害结果的发生，那么相关责任方（包括股东）可能需要承担相应的法律责任。
二、股东被起诉的特定情形
清算过程中的违法行为：
- 如果股东作为清算组成员，在清算过程中未依法履行通知、公告债权人义务，或者故意隐瞒、转移公司财产，导致债权人利益受损，那么股东可能因清算过程中的违法行为而被起诉。
- 法律依据：根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国公司法〉若干问题的规定（二）》第十八条，有限责任公司的股东、股份有限公司的董事和控股股东未在法定期限内成立清算组开始清算，导致公司财产贬值、流失、毁损或者灭失，债权人主张其在造成损失范围内对公司债务承担赔偿责任的，人民法院应依法予以支持。
公司注销前的遗留问题：
- 如果公司在注销前存在未了结的侵权纠纷，且该纠纷与股东的利益直接相关（如股东作为侵权行为的直接参与者或受益者），那么股东可能需要在公司注销后以自己的名义被起诉。
- 实践操作：在这种情况下，起诉股东需要证明其利益受到了直接损害，并且该损害与公司注销前的侵权行为有关。
股东出资不足或抽逃出资：
- 如果股东未按照公司章程或法律规定履行出资义务，或者在公司成立后抽逃出资，导致公司注销时仍有未清偿的债务，那么其他股东或债权人可以依法起诉该股东，要求其承担未出资或抽逃出资范围内的补充赔偿责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国公司法》及相关司法解释，股东未履行或未全面履行出资义务，或者抽逃出资的，应当在公司债务不能清偿的部分范围内承担补充赔偿责任。
三、起诉股东的限制和挑战
诉讼时效限制：
- 股东被起诉必须遵守法律规定的诉讼时效期间。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年，自权利人知道或应当知道权利受到损害及义务人之日起计算。因此，债权人或受损方应及时行使权利，避免超过诉讼时效而丧失胜诉权。
证据收集难度：
- 由于公司已注销，相关证据可能难以获取或已灭失，增加了起诉股东的举证难度。因此，在起诉前，债权人或受损方应尽可能收集充分证据支持其诉讼请求，如清算组未履行法定通知义务的证据、财产清单、财务报表、财产转移文件等。
法律适用复杂性：
- 涉及公司注销后起诉股东的案件往往涉及多个法律关系和复杂的法律问题，需要专业律师进行细致的法律分析和论证。因此，在起诉前，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见和诉讼策略。
四、综合建议
如果您认为企业侵权后注销，股东应当承担法律责任，建议您采取以下步骤：
- 收集证据：尽可能收集与侵权行为、公司注销过程以及股东责任相关的证据材料。
- 咨询律师：咨询专业律师以获取准确的法律意见和诉讼策略。律师将根据您的具体情况分析案件的可行性，并指导您如何收集证据和准备诉讼材料。
- 提起诉讼：在律师的指导下，向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求股东承担相应的法律责任。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。