结论前置：别人欠你钱时，你送他花圈的行为可能违法，具体是否违法需根据行为的具体情节和造成的后果来判断。

详细分析如下：

1. 可能涉嫌侮辱或诽谤：

   • 送花圈通常与丧葬仪式相关，若你在对方并未去世的情况下送花圈，且意图通过此行为表达对对方的不满或恶意，这种行为可能被视为对对方人格的侮辱。
   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
   • 若侮辱或诽谤行为情节严重，还可能构成《中华人民共和国刑法》中的侮辱罪或诽谤罪，面临更严厉的刑事处罚。

2. 可能构成寻衅滋事：

   • 若你送花圈的行为是在公共场所进行，且引起了围观、混乱或影响了公共秩序，这种行为可能被视为寻衅滋事。
   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，寻衅滋事的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
   • 若寻衅滋事行为情节恶劣，还可能构成《中华人民共和国刑法》中的寻衅滋事罪，面临刑事处罚。

3. 合法解决债务纠纷的途径：

   • 面对债务纠纷，你应该通过合法的途径来解决，如双方协商、请第三方调解或向法院提起诉讼等。
   • 这些方式不仅符合法律法规，而且能够更有效地维护你的合法权益，避免引发更多的法律问题和纠纷。

法律建议：

• 在处理债务纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。
• 若对方确实存在欠款行为，你可以通过合法途径来追讨债务，如发送律师函、提起诉讼等。
• 若你因对方的行为而感到受到侮辱或诽谤，你可以向公安机关报案或向法院提起民事诉讼，要求对方承担相应的法律责任。

可能后果：

• 若你送花圈的行为被认定为违法或犯罪，你将可能面临行政处罚或刑事处罚，这将对你的个人声誉和未来生活产生负面影响。
• 此外，若你的行为给对方造成了精神损害或财产损失，你还可能面临民事赔偿的责任。

综上所述，当别人欠你钱时，你应该通过合法的途径来解决债务纠纷，而不是采取送花圈等可能违法的行为。若你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。