抢夺、藏匿未成年子女的行为认定，主要依据行为人的主观故意、客观行为以及行为造成的后果等多方面因素进行综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、主观故意方面
抢夺、藏匿未成年子女，通常表现为行为人明知自己的行为会剥夺另一方对子女的抚养、教育、探视等权利，仍然故意实施抢夺、藏匿行为。这种故意可以是直接故意，即行为人明确希望达到剥夺另一方权利的目的；也可以是间接故意，即行为人明知自己的行为可能会导致这一后果，却放任这种结果的发生。
二、客观行为方面
抢夺行为：指行为人使用暴力、胁迫或其他手段，强行将未成年子女从另一方或监护人处带走。这种行为往往具有突然性和强制性，使得另一方无法及时阻止或反抗。
藏匿行为：指行为人将未成年子女隐藏起来，不让另一方或监护人知道其具体位置或无法与其取得联系。藏匿行为可能涉及将子女转移至其他地点、更改子女身份信息、限制子女与外界联系等多种手段。
三、行为后果方面
抢夺、藏匿未成年子女的行为，往往会造成以下后果：
剥夺另一方抚养、教育、探视权利：行为人的行为导致另一方无法正常行使对子女的抚养、教育、探视等权利，严重影响子女的成长环境和另一方的亲子关系。
对子女造成心理伤害：未成年子女在成长过程中需要稳定的家庭环境和父母的关爱。抢夺、藏匿行为可能导致子女产生恐惧、焦虑、抑郁等心理问题，对其身心健康造成长期影响。
引发家庭矛盾和社会不稳定因素：抢夺、藏匿未成年子女的行为往往伴随着家庭矛盾的激化，甚至可能引发暴力冲突。同时，这种行为也破坏了社会的和谐稳定，影响了社会的公序良俗。
四、法律认定与后果
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定（虽未直接针对抢夺、藏匿未成年子女行为设定罪名，但可根据具体行为性质触犯其他条款），以及《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规的精神，抢夺、藏匿未成年子女的行为可能构成违法犯罪。具体来说：
若行为构成拐骗儿童罪：如果行为人以欺骗、利诱或者其他方法，使不满十四周岁的未成年人脱离家庭或者监护人的，可能构成拐骗儿童罪，依法应受刑事处罚。
若行为构成非法拘禁罪：如果行为人非法剥夺他人人身自由，包括抢夺、藏匿未成年子女并限制其自由活动的，可能构成非法拘禁罪，同样应受刑事处罚。
民事责任与行政处罚：即使行为不构成犯罪，也可能因违反《中华人民共和国未成年人保护法》等相关法律法规而承担民事责任或受到行政处罚，如责令改正、罚款等。
在实际操作中，对于抢夺、藏匿未成年子女的行为，应首先通过协商、调解等方式解决；若无法达成一致，可依法向人民法院提起诉讼，请求法院判决行为人停止侵害、返还子女并承担相应法律责任。如果你有相关法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。