结论前置：加装电梯未召开业主表决会而是到各业主家签字，这一行为是否违法需分情况讨论，关键在于是否满足法律规定的表决程序要求。

1. 若签字行为实质上达到了法定表决比例且程序合法：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第二百七十八条，改建、重建建筑物及其附属设施（如加装电梯）属于业主共同决定事项，应当由专有部分面积占比三分之二以上的业主且人数占比三分之二以上的业主参与表决，并经参与表决专有部分面积四分之三以上的业主且参与表决人数四分之三以上的业主同意。
   • 如果到各业主家签字的行为，实质上收集了足够比例的业主同意意见，且签字过程真实、自愿、无欺诈或胁迫，且签字业主的专有部分面积和人数均达到了上述法定比例，那么这种签字方式可以视为对表决程序的一种替代，不违法。但需注意，这种替代方式需确保所有业主的知情权和参与权得到充分保障，且签字过程有完整记录可查。

2. 若签字行为未达到法定表决比例或程序存在瑕疵：

   • 如果到各业主家签字的行为，未能收集到足够比例的业主同意意见，或者签字过程中存在欺诈、胁迫等不正当手段，或者签字业主的专有部分面积和人数未达到法定比例，那么这种签字方式违法。因为它违反了《中华人民共和国民法典》关于业主共同决定事项表决程序的规定，可能导致加装电梯的决定无效。
   • 此外，即使签字行为本身看似合法，但如果未按照相关规定提前公示、征求意见或未召开业主大会进行说明和讨论，也可能因程序瑕疵而被认定为违法。

法律建议：

• 在加装电梯等涉及业主共同利益的事项上，建议严格按照法律规定的表决程序进行，即召开业主大会或业主代表大会进行表决，并确保表决过程公开、透明、公正。
• 如果因特殊情况无法召开业主大会或业主代表大会，可以考虑采用书面征求意见的方式，但需确保所有业主的知情权和参与权得到充分保障，且签字过程有完整记录可查。
• 在签字过程中，应明确告知业主加装电梯的相关事项、费用分摊、维护责任等关键信息，并确保业主在充分了解的基础上自愿签字同意。

可能法律后果：

• 如果加装电梯的决定因表决程序违法而被认定无效，那么已经进行的加装工作可能需要停止，并恢复原状。
• 因表决程序违法而给其他业主造成损失的，相关责任人可能需要承担赔偿责任。

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