工程合同中的劳务分包不可以给个人，特别是在建筑等需要专业资质的行业领域。这一结论基于以下详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国建筑法》：
- 该法明确规定，建筑工程总承包单位不得将工程分包给不具备相应资质条件的单位。这一规定同样适用于劳务分包，意味着个人因不具备企业资质而不能成为合法的分包对象。
- 从事建筑劳务分包业务，承包方必须具备法定的劳务作业资质，这是确保工程质量与安全的基本要求。
《中华人民共和国民法典》及相关司法解释：
- 《民法典》合同编（原《合同法》）及《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释》等法律法规均指出，未取得建筑施工企业资质或超越资质等级签订的施工合同无效。这从法律层面否定了个人承包劳务工程的合法性。
二、个人不具备分包资质的问题
- 个人通常无法获得从事建筑工程分包所需的资质条件，如营业执照、安全资质证书等。因此，个人无法合法地承接分包工程。
- 与个人签订的劳务分包合同，由于违反了上述法律规定，很可能会被认定为无效合同，导致合同中约定的权利义务无法按原约定执行。
三、合同无效的法律后果
工程质量与安全风险：
- 个人承包者可能缺乏专业的施工管理能力和质量保障体系，难以保证工程质量。一旦工程出现质量问题，发包方在追究责任时可能面临更复杂的维权过程。
- 个人在施工过程中可能忽视安全生产，缺乏必要的安全投入和管理措施，易引发安全事故。发包方因此可能需要承担连带赔偿责任。
工资支付问题：
- 个人承包者资金实力和财务管理不规范，容易出现拖欠农民工工资的情况。这不仅损害农民工的合法权益，也可能导致发包方面临农民工讨薪的压力。
法律纠纷与经济损失：
- 合同无效可能导致双方产生法律纠纷，增加不必要的法律成本和经济损失。发包方可能因合同无效而无法追究承包方的违约责任，甚至需要承担部分或全部损失。
四、劳务分包合同的正确签订方式
选择合格的分包单位：
- 劳务分包合同应与具备相应劳务分包资质的企业签订，以确保合同的合法性和有效性。这些企业通常具备专业的施工管理能力和质量保障体系，能够更好地完成分包工程。
严格审查资质：
- 在签订劳务分包合同前，应仔细核查分包企业的资质条件、营业执照、安全资质证书等证件，确保其符合相关法律法规的要求。这有助于降低合同无效的风险和工程质量、安全问题的发生概率。
合同条款清晰明确：
- 合同条款应具体、清晰，避免模糊和歧义。合同中应明确双方的权利和义务、工程范围、质量标准、工期要求、付款方式等关键条款，以保障劳务作业的合法、有序进行。
五、特殊情况说明
- 在非建筑等法定需资质的行业领域，对于单纯的劳务提供（如简单的临时性劳务服务），可以与个人签订合同。但这种情况与建筑行业的劳务分包存在本质区别，不应混淆。在建筑行业等需要专业资质的领域，劳务分包必须给具备相应资质的企业。
综上所述，工程合同中的劳务分包不可以给个人，特别是建筑行业的劳务分包。为确保工程的合法性、质量和安全，应选择具备相应资质的分包企业进行合作，并严格遵守相关法律法规的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请及时咨询专业的律师或相关机构。