被起诉人双目失明无法出庭的，法院会根据具体情况采取相应的措施，以确保其诉讼权利得到保障，通常不会因此影响案件的正常审理。以下从不同角度进行详细分析：
一、法院的应对措施
提供必要的协助：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，对于有视听障碍的当事人，法院应当提供必要的翻译或辅助设备，以确保其能够充分理解庭审过程并表达自己的意见。对于双目失明的被起诉人，法院可能会安排专人协助其阅读法律文书、了解庭审情况，并在必要时提供盲文材料或语音设备。
考虑延期审理或中止诉讼：如果被起诉人的失明情况严重到无法参与庭审，且没有合适的辅助措施能够解决这一问题，法院可能会根据具体情况考虑延期审理或中止诉讼，以便被起诉人有足够的时间恢复或寻找其他解决方案。然而，这种情况相对较少见，因为法院通常会尽力通过其他方式保障被起诉人的诉讼权利。
指定法定代理人或委托代理人：如果被起诉人因失明而无法自行行使诉讼权利，法院可能会根据其申请或依职权指定法定代理人（如近亲属）或委托代理人（如律师）代为参加诉讼。法定代理人或委托代理人将代表被起诉人参与庭审、提交证据、进行辩论等，以确保其诉讼权利得到充分行使。
二、被起诉人及其家属的应对策略
及时与法院沟通：被起诉人或其家属应尽早与法院取得联系，说明被起诉人的失明情况，并请求法院提供必要的协助或安排。这有助于法院及时了解被起诉人的特殊情况，并采取相应的措施。
准备相关证据材料：被起诉人或其家属应准备相关证据材料，如医疗证明、残疾证等，以证明被起诉人的失明情况。这些证据材料将有助于法院了解被起诉人的实际状况，并为其提供必要的协助。
考虑委托律师代理：如果被起诉人因失明而无法自行行使诉讼权利，且没有合适的法定代理人，可以考虑委托律师作为委托代理人代为参加诉讼。律师将具备专业的法律知识和诉讼经验，能够更好地维护被起诉人的合法权益。
三、法律后果与注意事项
不影响案件正常审理：被起诉人双目失明并不会影响案件的正常审理。法院将根据法律规定和案件实际情况，采取必要的措施保障被起诉人的诉讼权利，并确保案件得到公正、公平的处理。
遵守法庭纪律：尽管被起诉人可能因失明而无法直接参与庭审，但其法定代理人或委托代理人仍需遵守法庭纪律，尊重法官和其他诉讼参与人。任何违反法庭纪律的行为都可能受到法律的制裁。
关注案件进展：被起诉人或其家属应密切关注案件的进展情况，及时了解法院的判决结果。如果对判决结果有异议，可以在法定期限内提起上诉或申请再审等法律救济途径。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。