针对您提出的“政府企业给的违约金需要上税吗合法吗”这一问题，我们可以从税务和法律两个角度进行详细分析。

税务角度：

首先，要明确的是，政府或企业支付的违约金是否需要缴纳税款，主要取决于该违约金是否与应税销售行为相关。

1. 与应税销售行为相关的违约金：

   • 如果违约金是企业在销售货物、提供应税劳务或服务过程中，因购买方或接受服务方违约而向其收取的，那么该违约金应视为价外费用，需要并入销售额计算缴纳增值税。
   • 例如，若政府或企业因采购方逾期支付货款而收取的违约金，这部分违约金就属于销售货物的价外费用，需缴纳增值税。

2. 与应税销售行为无关的违约金：

   • 如果违约金是企业在非应税销售行为中取得的，如因对方违反保密协议、竞业禁止协议等非经营活动条款而支付的违约金，则不属于增值税应税范围，无需缴纳增值税。
   • 例如，若政府或企业因合作方违反保密条款而收取的违约金，由于该违约金并非源于应税销售行为，因此不需缴纳增值税。

法律角度：

从法律角度来看，政府或企业支付违约金的行为本身是合法的，只要该违约金是依据合法有效的合同或协议，且违约金的数额和支付方式均符合相关法律法规的规定。同时，对于需要缴纳税款的违约金，企业或政府应依法履行纳税义务，避免税务风险。

综合建议：

1. 明确违约金性质：首先，要明确违约金是否与应税销售行为相关，以确定是否需要缴纳增值税。
2. 咨询专业意见：由于税务处理可能受到当地税法规定和税务机关解释的影响，建议在遇到相关问题时咨询当地税务机关或专业税务顾问的意见，以确保准确判断和处理。
3. 依法履行纳税义务：对于需要缴纳税款的违约金，企业或政府应依法履行纳税义务，避免不必要的税务风险。

综上所述，政府或企业给的违约金是否需要上税，主要取决于该违约金是否与应税销售行为相关。同时，该行为本身在法律上是合法的，但应依法履行纳税义务。