约定利率和逾期利率在一般情况下是不可以叠加的，但具体是否可以叠加，还需根据合同条款的具体约定以及相关法律法规的规定来判断。以下从不同角度进行分析：
一、合同条款的约定
明确约定叠加：如果合同中明确约定了约定利率和逾期利率可以叠加计算，那么双方应当按照合同约定履行。这种情况下，借款人需要支付的利息将包括正常借款期间的约定利息以及逾期期间的逾期利息，两者相加即为总利息。
未明确约定叠加：如果合同中没有明确约定约定利率和逾期利率可以叠加，或者约定不明确，那么通常理解为逾期利率是对借款人逾期还款行为的一种惩罚性措施，其计算基础应当是借款本金，而不应再与约定利率叠加。此时，借款人只需支付逾期期间的逾期利息，而无需再支付正常借款期间的约定利息（当然，正常借款期间的利息如果已经支付则无需重复支付）。
二、法律法规的规定
《民法典》的相关规定：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。借款的利息不得预先在本金中扣除，利息预先在本金中扣除的，应当按照实际借款数额返还借款并计算利息。对于逾期利率，如果双方有约定，则按照约定执行；如果没有约定或者约定不明确，则按照国家有关规定支付逾期利息。这里的“国家有关规定”通常指的是中国人民银行或者国务院银行业监督管理机构制定的相关规定。
利率上限的限制：无论是约定利率还是逾期利率，都应当受到法律对于利率上限的限制。如果合同中约定的利率或者逾期利率超过了法律规定的上限，那么超过部分的利息将不受法律保护，借款人有权拒绝支付。
三、实际操作中的建议
仔细审查合同条款：在签订借款合同时，借款人应当仔细审查合同条款，特别是关于利率和逾期利率的约定。如果合同中存在不明确或者不合理的条款，借款人应当及时提出异议并要求修改。
了解法律法规：借款人应当了解相关的法律法规，特别是关于利率和逾期利率的规定。这样可以在签订合同时更好地保护自己的合法权益，避免因为不了解法律而遭受损失。
及时沟通协商：如果借款人因为特殊原因无法按时还款，应当及时与贷款人沟通协商，寻求延期还款或者分期还款等解决方案。这样可以避免因为逾期还款而产生不必要的逾期利息和罚息。
总结来说，约定利率和逾期利率在一般情况下是不可以叠加的，但具体还需根据合同条款的约定以及相关法律法规的规定来判断。如果您在合同纠纷方面有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。