核心结论：全职妈妈若想收集证据以证明自身对孩子的抚养付出等情况，可从日常陪伴、教育、医疗、生活开销等多个方面收集相关证据，以下为你详细介绍。

日常陪伴方面

1. 照片与视频：全职妈妈可以定期拍摄与孩子一起生活的照片和视频，比如一起做游戏、外出游玩、过生日等场景。这些影像资料能够直观地展示妈妈与孩子相处的时光，体现妈妈在孩子成长过程中的陪伴和参与。例如，每周拍摄一次家庭活动照片，每月整理一次视频记录，按照时间顺序保存好，以备不时之需。
2. 证人证言：可以邀请邻居、孩子的同学家长、老师等作为证人。邻居可以证明妈妈日常照顾孩子的生活起居，比如看到妈妈每天接送孩子上下学、带孩子在小区玩耍等；同学家长可以证明妈妈在孩子社交活动中的参与，如组织孩子间的聚会等；老师则可以证明妈妈在孩子教育方面的配合，如参加家长会、与老师沟通孩子的学习情况等。在需要时，让这些证人出具书面证言或者出庭作证。

教育方面

1. 与老师的沟通记录：全职妈妈可以通过微信、短信、邮件等方式与孩子的老师保持密切沟通，了解孩子在学校的学习、生活情况，并就孩子的教育问题与老师交流。保存好这些沟通记录，包括聊天记录截图、短信内容、邮件往来等，这些记录可以证明妈妈在孩子教育方面的用心和付出。例如，定期与老师沟通孩子的学习进度，针对孩子的问题共同制定教育计划等。
2. 参加家长会和学校活动的记录：每次参加家长会和学校活动时，可以拍照留念，并保存好活动的通知、签到表等相关资料。这些记录能够证明妈妈积极参与孩子的学校生活，关注孩子的教育成长。比如，学校组织的运动会、文艺汇演等活动，妈妈的参与不仅体现了对孩子的支持，也有助于孩子的身心健康发展。

医疗方面

1. 孩子的病历和医疗费用单据：孩子生病时，全职妈妈通常会带孩子去医院就诊。保存好孩子的病历、检查报告、诊断证明以及医疗费用单据等，这些资料可以证明妈妈在孩子健康方面的关心和照顾。例如，孩子感冒发烧时，妈妈及时带孩子就医，并按照医生的建议进行治疗和护理，相关的病历和费用单据就是妈妈付出的有力证据。
2. 与医生的沟通记录：如果妈妈在孩子就医过程中与医生有详细的沟通，比如通过医院的在线问诊平台、电话等方式咨询孩子的病情和治疗方案等，保存好这些沟通记录。这些记录可以进一步证明妈妈对孩子健康的重视和积极负责的态度。

生活开销方面

1. 购物小票和发票：全职妈妈负责孩子的日常生活开销，如购买衣物、食品、玩具等。保存好这些购物小票和发票，按照时间顺序整理好，可以证明妈妈在孩子生活方面的物质投入。例如，每个月统计一次孩子的衣物购买情况，将相关的小票和发票分类保存，以便在需要时提供证明。
2. 银行转账记录：如果妈妈通过银行转账的方式支付孩子的学费、培训费、保险费等费用，保存好银行转账记录。这些记录可以清晰地显示妈妈在孩子教育和生活保障方面的经济支出。比如，每年为孩子缴纳学费时，通过银行转账并保留好转账凭证，作为妈妈对孩子教育投入的证据。

全职妈妈在收集证据时，要注意证据的真实性、合法性和关联性，确保证据能够有效地证明自己的主张。如果你在收集证据过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询。