结论：将小姑子在哥嫂家的东西扔了是否犯法，需根据具体情况判断，可能涉及侵权或合法处置两种情况。以下从不同角度进行分析：
一、若哥嫂对小姑子的物品具有合法占有权，且小姑子未提出异议或存在其他特殊情形，哥嫂扔掉物品可能不构成违法
合法占有权基础：
- 如果小姑子的物品是暂时存放在哥嫂家，且哥嫂同意其存放，那么哥嫂作为物品的合法占有人，在特定情况下（如物品长期无人认领、占用空间影响生活等），可能享有一定的处置权。但这种处置权并非绝对，需结合具体情况判断。
小姑子未提出异议：
- 如果小姑子在物品被扔掉前未提出异议，或者明确表示放弃对物品的所有权或占有权，那么哥嫂扔掉物品的行为可能不构成违法。
特殊情形考虑：
- 例如，如果小姑子的物品属于违禁品或危险品，哥嫂为了公共安全或自身安全而扔掉物品，这种行为可能被视为合法。
二、若哥嫂扔掉小姑子的物品构成对物品所有权的侵犯，则可能构成违法
物品所有权归属：
- 如果小姑子的物品仍然属于其所有，且哥嫂未经其同意擅自扔掉，那么哥嫂的行为可能构成对小姑子物品所有权的侵犯。
侵权责任承担：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害物权，造成权利人损害的，权利人可以依法请求损害赔偿，也可以依法请求承担其他民事责任。因此，如果哥嫂扔掉小姑子的物品导致其遭受损失，小姑子有权要求哥嫂进行赔偿。
特殊物品考虑：
- 如果小姑子的物品具有特殊意义或价值（如贵重物品、具有纪念意义的物品等），哥嫂扔掉物品的行为可能构成更严重的侵权，需要承担更高的赔偿责任。
三、建议与注意事项
沟通协商：
- 在处理此类问题时，建议哥嫂与小姑子进行充分沟通协商，明确物品的所有权和处置方式，避免产生不必要的纠纷。
保留证据：
- 如果哥嫂认为扔掉物品是合法的，建议保留相关证据（如物品存放协议、小姑子同意扔掉的书面证明等），以备不时之需。
寻求法律帮助：
- 如果双方无法达成一致意见或产生纠纷，建议寻求专业律师的法律帮助，通过法律途径解决争议。
进一步思考：在处理家庭成员之间的物品处置问题时，应充分考虑各方利益和情感因素，尽量通过沟通协商达成一致意见。如果无法协商解决，应寻求法律途径维护自身权益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。