当您遇到离职但厂里不批的情况时，您可以按照以下步骤来处理：

首先，明确您离职的法律依据。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。如果您在试用期内，则只需提前三日通知用人单位。这一规定表明，您有权在提前通知后离职，而无需用人单位的批准。

接下来，确保您的离职通知是书面且已经提前送达给用人单位。书面通知是法律要求的，它可以是辞职信或辞工书等形式。请确保您的通知中明确表达了您离职的意愿，并注明了离职的日期。同时，保留好送达通知的证据，如快递回执或电子邮件记录等。

如果用人单位不同意您的离职申请，您可以尝试与用人单位进行协商解决。在协商过程中，您可以阐述您的离职原因和法律依据，并寻求双方都能接受的解决方案。如果协商不成，您可以考虑通过法律途径来维护您的权益。

一种法律途径是申请调解。您可以向当地的劳动争议调解委员会提出调解申请，由他们协助您与用人单位进行调解。如果调解仍然无法解决问题，您可以考虑申请仲裁。

另一种法律途径是直接申请仲裁。您可以向当地的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，要求确认您的离职有效并要求用人单位办理离职手续。在申请仲裁时，您需要提交相关的证据材料，如离职通知、送达证据以及用人单位不同意离职的证据等。

最后，如果仲裁结果仍然无法满足您的需求，您可以考虑向法院提起诉讼。但请注意，诉讼是一个相对复杂和耗时的过程，因此在决定提起诉讼前，请务必充分评估您的权益和诉讼成本。

总之，当您遇到离职但厂里不批的情况时，请务必保持冷静并依法维护您的权益。通过明确的法律依据、书面通知、协商解决以及必要的法律途径，您可以有效地解决这一问题。