您好，第三方实习协议和劳动合同并不一样，它们之间存在明显的区别。

首先，我们来看第三方实习协议，这通常指的是《全国普通高等学校毕业生就业协议书》或者类似的见习协议，它一般是由毕业生、用人单位和学校（或见习基地）三方共同签订的。这种协议主要是为了明确毕业生在实习或见习期间的权利和义务，以及用人单位和学校（或见习基地）的相关责任。它更多地是一种就业意向书，表明毕业生已经接受了某份实习或见习工作，但并不意味着双方已经建立了正式的劳动关系。在实习或见习期间，毕业生通常不会享受到与正式员工相同的福利待遇，如社会保险、公积金等，而且其实习或见习的内容也可能更侧重于学习和实践，而非正式的工作任务。

而劳动合同则是劳动者与用人单位确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。它具有法律约束力，一旦签订，双方就必须履行劳动合同规定的义务。劳动合同中会详细规定劳动者的工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等关键条款，是保障劳动者权益的重要法律文件。在劳动合同的约束下，劳动者和用人单位之间形成了正式的劳动关系，劳动者享有相应的劳动权益，如获得劳动报酬、享受社会保险和福利待遇等。

以您提供的案例为例，马某与某培训中心签订的是《重庆市高校毕业生就业见习协议书》，这是一种见习协议，而非劳动合同。在见习期间，马某虽然为培训中心提供了工作岗位实践，但双方并没有建立劳动关系的合意。因此，当马某要求培训中心支付见习期间未订立书面劳动合同的二倍工资差额时，法院并未支持其诉求，因为双方并不存在劳动关系。

综上所述，第三方实习协议和劳动合同在性质、目的和内容上都存在明显的区别。实习协议主要是为了明确实习或见习期间的权利和义务，而劳动合同则是为了确立正式的劳动关系并保障劳动者的权益。因此，在签订相关协议时，请务必仔细阅读并理解其条款内容，以确保自己的权益得到充分保障。