将人肠子踢断，造成重伤二级的，行为人一般会构成犯罪，会被判刑。以下从不同角度为你详细分析：

法律定性角度

根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。将人肠子踢断造成重伤二级，明显符合故意伤害罪中“致人重伤”的情形，所以行为人构成故意伤害罪，会面临相应的刑事处罚。

具体量刑角度

1. 基本量刑范围：如上述法条所述，故意伤害致人重伤的，量刑幅度是三年以上十年以下有期徒刑。这是针对一般故意伤害致人重伤情况的基本量刑区间。
2. 影响量刑的因素：
   • 犯罪情节：如果行为人在伤害过程中存在一些恶劣情节，比如使用凶器、多次伤害、在公共场所伤害等，可能会在三年以上十年以下有期徒刑这个幅度内从重处罚。例如，行为人事先准备了刀具，在与被害人发生冲突时，用刀将被害人肠子踢断，这种使用凶器的情节就会使量刑相对更重。
   • 犯罪后果：虽然已经确定是重伤二级，但如果重伤二级还引发了其他严重后果，比如被害人因重伤导致长期卧床，生活不能自理，或者引发了其他严重的并发症等，也可能影响量刑，使刑罚更重。
   • 犯罪动机：不同的犯罪动机对量刑也有影响。如果是出于报复、泄愤等恶劣动机实施伤害行为，量刑可能会相对较重；而如果是因民间纠纷等引发，且行为人有一定的悔罪表现，可能会酌情从轻处罚。
   • 自首、立功等情节：如果行为人在犯罪后自动投案，如实供述自己的罪行，构成自首，根据法律规定可以从轻或者减轻处罚；如果有立功表现，比如揭发他人犯罪行为、提供重要线索协助破案等，也可以从轻或者减轻处罚。

赔偿与谅解角度

在刑事诉讼过程中，如果行为人能够积极赔偿被害人的经济损失，取得被害人的谅解，法院在量刑时可能会酌情从轻处罚。赔偿的范围包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等因伤害行为给被害人造成的各项损失。取得被害人谅解后，法院可能会在法定量刑幅度内选择较轻的刑罚，甚至有可能适用缓刑。例如，行为人积极赔偿被害人各项损失共计数十万元，被害人出具了谅解书，法院在量刑时就可能会考虑这一情节，对行为人从轻处罚。

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