结论：职务侵占案件在公安立案后，即使对方不肯谅解，公安也不能直接结案。案件的走向和最终处理结果取决于多种因素，包括证据的充分性、犯罪情节的严重程度以及法律程序的要求等。

分析说明：

1. 立案与取保候审：

   • 公安立案是刑事诉讼程序的开始，意味着公安机关认为有犯罪事实发生，需要追究刑事责任。
   • 取保候审是刑事诉讼中的一种强制措施，允许犯罪嫌疑人在一定条件下暂时不被羁押，但需遵守相关规定，如随传随到等。取保候审并不意味着案件已经结束或犯罪嫌疑人无罪。

2. 对方不肯谅解的影响：

   • 在职务侵占案件中，对方的谅解（即被害人或其家属的谅解）虽然可能对犯罪嫌疑人的量刑产生一定影响，但并不是决定案件能否结案的关键因素。
   • 即使对方不肯谅解，只要公安机关认为证据充分、犯罪事实清楚，仍然可以继续推进案件，直至提起公诉或作出其他处理决定。

3. 公安结案的条件：

   • 公安结案通常意味着案件已经侦查终结，且认为犯罪嫌疑人的行为构成犯罪，需要移送检察机关审查起诉或作出其他处理决定。
   • 结案并不是由对方是否谅解来决定的，而是取决于公安机关对案件的侦查结果和法律程序的履行情况。

4. 可能的法律后果：

   • 如果公安机关认为证据不足或犯罪情节轻微，可能会作出撤销案件或不予起诉的决定。
   • 如果证据充分且犯罪情节严重，公安机关会将案件移送检察机关审查起诉，由检察机关决定是否提起公诉。
   • 在提起公诉后，法院将根据事实和法律对案件进行审理，并作出判决。

特别提醒：

• 在职务侵占案件中，犯罪嫌疑人应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据。
• 同时，犯罪嫌疑人也有权委托律师进行辩护，以维护自己的合法权益。
• 案件的最终处理结果将由法律程序和证据情况决定，而非单一因素（如对方是否谅解）所能左右。

后续行动建议：

• 如果您或您身边的人涉及职务侵占案件，且已经取保候审，建议尽快咨询专业律师，了解案件的具体情况和可能的法律后果。
• 律师将根据案件的具体情况，为您提供专业的法律建议和辩护策略，以维护您的合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。