个体工商户作为借款人时，其法律性质既非单纯的个人也非公司，而是具有特殊主体地位的“其他组织”，但在不同法律场景下可能被视为个人或经营实体。具体分析如下：

1. 法律定位：特殊主体“其他组织”
   根据《民法典》第五十四条，个体工商户属于“非法人组织”的一种，虽不具备法人资格，但能以自己的名义从事民事活动。其债务承担规则为：以个人财产承担无限责任（有字号的以登记的经营者财产承担，家庭经营的以家庭财产承担）。这一特性使其区别于公司（股东以出资额为限承担有限责任），也不同于自然人（无经营资质）。

2. 司法实践中的双重认定

   • 视为个人借款的情形：若借款用于个人生活或非经营用途（如购房、消费），法院可能依据《民间借贷司法解释》第一条，将个体工商户与经营者视为同一主体，判决由经营者个人偿还。
     
   • 视为经营实体借款的情形：若借款明确用于经营周转（如采购原料、支付工资），且合同主体为个体工商户字号（如“XX商店”），法院可能认定借款属于经营债务，但仍需经营者以个人财产承担无限责任。

3. 与公司的核心区别

1. 实务建议
   
   • 合同签订：若希望以经营实体身份借款，需在合同中明确借款用途为经营，并加盖个体工商户公章（如有字号）。
     
   • 风险隔离：若需限制责任范围，可考虑转型为个人独资企业或有限责任公司，但需承担更高合规成本（如税务、审计）。
     
   • 纠纷处理：发生纠纷时，需同时准备经营者个人财产证明（如银行流水、资产清单）及经营用途证据（如采购合同、发票）。

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