员工上班工作期间去员工食堂吃饭受伤，是否能算工伤，需根据具体情况判断，一般情况下可能不算，但在特定情形下可能视同工伤。以下是对此问题的详细分析：
一般情况分析
根据《工伤保险条例》第十四条的规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。然而，员工在食堂用餐通常被视为非工作时间的个人活动，且食堂并非直接的工作区域。因此，从严格意义上讲，员工在食堂用餐时摔伤，并不符合“工作时间”和“工作原因”的认定标准，一般情况下不被视为工伤。
特殊情况分析
尽管一般情况下不算工伤，但存在以下特殊情形时，可能视同工伤：
符合工作时间前后的预备性或收尾性工作受伤：
- 若吃饭时间是工作流程中的合理且必要部分，且该吃饭行为与工作紧密相连，如为了高效完成工作任务而进行的短暂就餐，在此期间因工作场所设施设备等安全隐患导致的受伤，通常可认定为工伤。例如，轮班制员工在规定的就餐时间内于工厂食堂摔倒，若该就餐时间被视为工作的合理延伸或预备性、收尾性工作，则可能被认定为工伤。
因履行工作职责受到暴力等意外伤害：
- 在上班期间的就餐时间内，若员工因履行工作职责而受到暴力等意外伤害，也符合认定工伤的条件。例如，保安在就餐时间遇到外来滋事人员，为维护秩序在制止过程中受伤，虽在吃饭时间，但因履行工作职责而受伤，故可认定为工伤。
其他特殊情形：
- 在某些特殊情况下，如员工因工作需要在食堂用餐（例如加班后用餐），且用人单位对此有明确规定或惯例，同时摔伤与工作有一定的关联性（如因食堂地面湿滑等安全隐患导致），法院可能会结合实际情况进行综合判断，考虑是否认定为工伤。但这需要根据具体案件事实和法律规定进行细致分析。
工伤认定的程序与建议
- 申请流程：若员工认为自己的受伤情况符合工伤认定条件，应及时向所在单位报告，并由单位向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。若单位未按规定提出申请，员工或其近亲属、工会组织也可直接提出申请。
- 证据材料：为支持工伤认定申请，应提供相关证据，包括但不限于医疗证明、事故现场照片、目击者证言等，以证明受伤的时间、地点、原因及与工作之间的关联性。
综合建议
在处理此类问题时，建议员工和用人单位共同关注以下几点：
- 明确受伤的具体时间和地点，以及是否与工作直接相关。
- 及时收集并保存所有可能的证据材料，以便后续申请工伤认定。
- 在遇到复杂或争议较大的情况时，及时向我咨询，以确保员工的合法权益得到妥善保护。
总之，员工上班工作期间去员工食堂吃饭受伤是否能算工伤，需根据具体情况判断。若您或您身边的人遇到此类问题，欢迎直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。