在醉驾案中，吹气后、抽血前当事人申请喝水而执法者不让，这一行为是否合法，需分情况讨论：

1. 若当事人因生理原因确实需要喝水：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释，犯罪嫌疑人在被采取强制措施期间，其基本的人身权利应得到保障。这包括在合理范围内满足其基本生理需求，如饮水、进食等。
   • 分析：如果当事人因长时间未饮水、身体不适或其他合理原因确实需要喝水，且这一需求不会对执法过程造成干扰或影响，执法者应当允许其适量饮水。执法者拒绝当事人合理的饮水请求，可能构成对当事人基本权利的侵犯。
   • 建议：当事人可以向执法者说明自己的生理状况，请求允许饮水。若执法者仍拒绝，当事人可以在事后向相关部门投诉或寻求法律救济。

2. 若当事人申请喝水是为了干扰执法或逃避检测：

   • 法律背景：执法者在执行职务时，有权采取必要措施确保执法过程的顺利进行。如果当事人的行为被认定为干扰执法或逃避检测，执法者有权采取相应措施予以制止。
   • 分析：在醉驾检测过程中，吹气检测和抽血检测是两个关键环节。如果当事人在吹气检测后申请喝水，且执法者有合理理由怀疑其是为了稀释血液中的酒精含量或以其他方式干扰检测结果，那么执法者有权拒绝其饮水请求，并继续执行抽血检测程序。
   • 建议：当事人应配合执法者的要求，如实接受检测。如果当事人对检测结果有异议，可以在事后通过合法途径提出复议或申诉。

额外法律建议：

• 在醉驾案件中，当事人应积极配合执法者的要求，如实陈述事实、接受检测。任何试图干扰执法或逃避检测的行为都可能构成违法行为，并可能面临更严重的法律后果。
• 如果当事人对执法者的行为有异议或认为自己的权利受到侵犯，可以在事后向相关部门投诉或寻求法律救济。在投诉或寻求救济时，当事人应提供充分的证据来支持自己的主张。

可能法律后果：

• 如果执法者拒绝当事人合理的饮水请求且构成对当事人基本权利的侵犯，当事人有权向相关部门投诉或寻求法律救济。相关部门将依法对执法者的行为进行调查和处理。
• 如果当事人因干扰执法或逃避检测而面临更严重的法律后果，如被加重处罚或承担其他法律责任，这将对其个人权益产生不利影响。

总结：在醉驾案中，吹气后、抽血前当事人申请喝水而执法者不让是否合法，需根据当事人的具体需求和执法者的判断来综合考量。如果当事人有合理需求且不会干扰执法过程，执法者应允许其饮水；如果当事人试图干扰执法或逃避检测，执法者有权拒绝其饮水请求并继续执行检测程序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。