法定抚养年龄并非一个固定的数字，而是根据具体情况和法律规定来综合判断的。以下从父母对子女的抚养义务以及子女对父母的赡养义务两个方面进行详细阐述：
一、父母对子女的抚养义务
一般情况：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。通常情况下，这一义务持续至子女年满18周岁。这是因为《民法典》第十七条规定，十八周岁以上的自然人为成年人，不满十八周岁的自然人为未成年人。在子女未成年阶段，父母需提供生活所需、关注子女的身心健康、为其提供良好的教育环境等。
特殊情况：
- 若子女已满16周岁但未满18周岁，且以自己的劳动收入为主要生活来源，并能维持当地一般生活水平的，根据《民法典》第十八条，父母可停止给付抚养费，因为此时该未成年人在经济上已能独立。
- 即便子女已成年，若其尚在校接受高中及其以下学历教育，或者因丧失、部分丧失劳动能力等非主观原因而无法维持正常生活的，父母仍需继续履行抚养义务，给付抚养费。例如，若子女因疾病或伤残导致无法独立生活，父母需根据实际情况承担抚养责任。
二、子女对父母的赡养义务
- 法律并未明确规定子女开始对父母进行赡养的具体年龄界限。一般而言，当父母缺乏劳动能力（如因年老、疾病等原因导致无法从事正常的生产劳动）或生活困难（收入不足以维持当地基本生活水平等情况）时，成年子女即应履行赡养义务。《民法典》第一千零六十七条第二款对此有明确规定，赋予了缺乏劳动能力或生活困难的父母要求成年子女给付赡养费的权利。
特殊情况下的扶养关系
- 在某些特定情况下，如兄、姐对于父母已经死亡或父母无力抚养的未成年的弟、妹，也负有扶养的义务。这种扶养关系同样没有明确的年龄界限，而是依据具体情况和实际需要来判断。例如，若父母因意外去世，留下未成年的弟妹，此时兄姐需承担起抚养弟妹的责任。
法律建议
- 对于父母：在抚养子女的过程中，应充分了解法律规定，确保在子女未成年阶段履行好抚养、教育和保护的义务。在子女成年后，若子女因特殊原因无法独立生活，父母也应根据实际情况继续承担抚养责任。
- 对于子女：在成年后，应关注父母的健康状况和生活需求，当父母缺乏劳动能力或生活困难时，及时履行赡养义务。同时，若兄姐在特定情况下需承担扶养弟妹的责任，也应积极履行。
综上所述，法定抚养年龄并非固定不变，而是根据《民法典》的相关规定以及实际情况来综合判断的。在具体案件中，需要结合相关法律法规、当事人的实际情况以及社会常识来确定具体的抚养年龄和责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。