针对您提出的“高速加水区违停怎么处罚”的问题，以下是根据相关法规和通告给出的详细解答：

首先，需要明确的是，高速加水区通常位于高速公路上，而高速公路属于特定的道路类型，其停车管理有严格的规定。根据《深圳经济特区道路交通安全违法行为处罚条例》以及相关通告，对于在高速公路（不含收费站广场）上违规停车的行为，有明确的处罚标准。

具体处罚标准如下：

1. 在高速路上违规停车：如果您在高速加水区（即高速公路上）违规停车，且该行为妨碍了其他车辆、行人的通行，根据通告，您将面临500元罚款的处罚。这一处罚标准适用于立交、隧道、高架桥上（含匝道）、高速路（不含收费站广场）、快速路（不含辅道）上以及同方向只有一条车道的路段（单条车道宽不超过4.5米）等特定道路、路段的违规停车行为。

2. 特殊情况下的加重处罚：

   • 如果您的违规停车行为引发了交通事故或道路交通拥堵，那么处罚将加重至2000元罚款。
   • 如果同时符合两种及以上违规停车情形的，将按照“就高不就低”的原则进行处罚。
   • 对于确有证据证明属于首辆违规停放车辆并引发其他车辆效仿的，还可能在分档处罚幅度内加倍处罚。

3. 其他注意事项：

   • 除了罚款外，对于违反道路交通安全法律、法规关于机动车停放、临时停车规定的，且妨碍其他车辆、行人通行的，交通管理部门还有权将其依法拖移至指定地点停放。
   • 在依法划定的交通繁忙路段违规停放车辆或者临时停车，交通警察可以使用交通技术监控设施取证，以确保处罚的公正性和准确性。

总结：

在高速加水区（即高速公路上）违规停车，如果妨碍了其他车辆、行人的通行，您将面临500元罚款的处罚。如果违规停车行为引发了交通事故或道路交通拥堵，或者同时符合其他加重处罚的情形，那么处罚将更加严厉。因此，为了您和他人的安全，请务必遵守交通法规，不要在高速公路上违规停车。