故意伤害他人但未造成轻伤的情况下，一般不认定为故意伤害罪，但在特定情形下仍可能承担刑事责任，同时可能面临行政责任和民事赔偿责任。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情形：未造成轻伤不构成故意伤害罪
根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，若造成轻伤以上后果，才可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。这是故意伤害罪的基本入罪标准。在司法实践中，若伤害程度较轻微，通常被视为民事侵权行为，受害人可通过民事诉讼要求侵权人承担民事赔偿责任，而不构成刑事犯罪。
二、特殊情形：未达轻伤也可能承担刑事责任
尽管一般情况下需造成轻伤以上后果才构成故意伤害罪，但在某些特定情况下，即使未达到轻伤标准，也可能承担刑事责任：
伤害特定对象或使用特定手段：若行为人使用硫酸等危险化学品实施伤害行为，或针对特定对象（如儿童、老人等弱势群体）进行伤害，即使未造成轻伤，也可能因行为的危险性和对社会秩序的严重破坏而被认定为故意伤害罪或其他相关罪名。
寻衅滋事罪中的故意伤害行为：根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条的规定，随意殴打他人，情节恶劣且破坏社会秩序的，即使未达到轻伤标准，也可能以寻衅滋事罪定罪处罚。这种情况下，“随意殴打他人”并不要求必须造成轻伤以上后果，只要行为情节恶劣、破坏了社会秩序，就可能构成犯罪。
三、未达到轻伤标准的行政责任
若故意伤害行为未造成轻伤及以上后果，虽然不构成故意伤害罪，但并不意味着行为人无需承担任何责任。根据《治安管理处罚法》第四十三条的规定，对于一般的殴打行为致轻微伤，公安机关可对行为人作出相应的治安管理处罚，如5日以上10日以下拘留，并处200元以上500元以下罚款；情节较轻的，处5日以下拘留或者500元以下罚款。若有结伙殴打、伤害他人，殴打、伤害残疾人、孕妇、不满14周岁的人或者60周岁以上的人，以及多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人等情形，将面临更严厉的处罚。
四、民事赔偿责任
无论是否构成刑事犯罪，故意伤害行为造成他人人身损害的，行为人都应承担民事赔偿责任。受害人可以通过民事诉讼途径要求加害人承担民事赔偿责任，包括医疗费用、误工费、护理费、交通费、精神损害抚慰金等。在提起民事诉讼时，需准备相关证据材料，如医疗记录、费用清单、收入证明等。
建议与注意事项
综上所述，故意伤害他人但未造成轻伤的情况下，虽然一般不认定为故意伤害罪，但在特定情形下仍可能承担刑事责任，同时可能面临行政责任和民事赔偿责任。因此，在处理相关案件时，应综合考虑伤害行为的性质、后果及社会影响等因素，依法作出准确判断和处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。