当游客在街区受伤时，处理流程可以归纳为以下几个步骤，以确保游客的权益得到妥善保障，并促进问题的有效解决：
一、紧急救助与初步处理
立即救助：首先，应确保游客得到及时的医疗救助。如果伤势严重，应立即拨打急救电话，将游客送往最近的医疗机构进行救治。
现场保护：在等待急救人员到来的过程中，应尽可能保护好现场，避免二次伤害的发生。如果可能，可以拍照或录像记录现场情况，为后续处理提供证据。
二、责任认定与证据收集
责任认定：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果街区的管理者或经营者未尽到安全保障义务，造成游客受伤，他们应当承担相应的侵权责任。因此，需要明确受伤原因，判断是否存在管理疏忽或设施缺陷等问题。
证据收集：游客或其陪同人员应尽可能收集相关证据，如现场照片、视频、医疗记录、证人证言等，以便在后续处理中证明自己的权益。
三、协商与调解
双方协商：在责任明确后，游客可以与街区的管理者或经营者进行协商，寻求合理的赔偿方案。协商过程中，应保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和期望。
申请调解：如果协商无果，游客可以向消费者协会、旅游投诉受理机构或有关调解组织申请调解。这些机构会提供专业的调解服务，帮助双方达成和解协议。
四、法律途径解决
仲裁或诉讼：如果调解不成，或者调解书生效后未执行，游客可以根据与街区管理者或经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在法律程序中，游客需要提供充分的证据来支持自己的主张。
法律援助：如果游客在法律程序中遇到困难或需要法律帮助，可以寻求法律援助机构的支持。这些机构会提供免费的法律咨询和代理服务，帮助游客维护自己的合法权益。
五、后续跟进与反馈
跟进处理结果：无论通过哪种方式解决问题，游客都应跟进处理结果，确保自己的权益得到切实保障。如果处理结果不满意，可以继续寻求法律途径解决。
反馈与建议：游客还可以向相关部门或机构反馈自己的经历和建议，促进街区管理者或经营者改进服务质量和安全保障措施，为其他游客提供更好的游玩环境。
总之，当游客在街区受伤时，应保持冷静和理性，按照上述步骤进行处理。同时，也建议游客在游玩前了解相关的安全知识和法律法规，增强自我保护意识，确保自己的游玩安全。