厂里淘汰人和开除在劳动法律关系中存在明显的区别，主要体现在定义、性质、法律后果以及适用情形上。以下是对这两个概念的详细解释和比较：
定义与性质
淘汰：
- 定义：淘汰通常指的是企业根据自身的经营需要、技术革新、市场变化等因素，对部分员工进行岗位调整、降薪、转岗或解除劳动合同等措施，以优化人力资源配置。淘汰可能涉及多个员工，且不一定直接导致劳动合同的解除。
- 性质：淘汰更多是企业内部管理的一种手段，旨在提升整体效率和竞争力，而非直接针对某个员工的过错或不当行为。
开除：
- 定义：开除，即解除劳动合同，是指企业因员工严重违反规章制度、失职、营私舞弊等行为，或因员工不能胜任工作且经过培训或调整工作岗位后仍不能胜任等情形，而单方面解除与员工的劳动合同。
- 性质：开除是一种严厉的纪律处分措施，通常针对员工的严重过错或不当行为，且直接导致劳动合同的解除。
法律后果
淘汰：
- 如果淘汰过程中涉及解除劳动合同，企业需按照《劳动合同法》的规定，支付经济补偿金（如员工无过错且符合法定情形）。
- 淘汰可能引发劳动争议，如员工对淘汰决定不服，可依法申请劳动仲裁或提起诉讼。
开除：
- 开除员工时，企业通常无需支付经济补偿金（除非存在违法解除劳动合同的情形，此时需支付赔偿金）。
- 开除决定若被认定为违法，企业可能面临劳动行政部门的处罚，并需承担赔偿员工损失的法律责任。
适用情形
淘汰：
- 企业因经营困难、技术革新、市场变化等原因需要裁员或调整人力资源配置时。
- 员工因年龄、技能、健康等原因不再适合原岗位，但企业希望为其提供其他岗位或培训机会时（此时可能涉及转岗或降薪，而非直接开除）。
开除：
- 员工严重违反企业规章制度，如旷工、盗窃、泄露商业秘密等。
- 员工严重失职、营私舞弊，给企业造成重大损害。
- 员工不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位后仍不能胜任。
实际操作建议
- 对于企业：在实施淘汰或开除措施时，应确保决策合法合规，遵循相关法律法规和内部规章制度。淘汰过程中应充分与员工沟通，提供必要的培训和转岗机会；开除员工时，应确保有充分的证据支持决定，并遵循法定程序。
- 对于员工：若面临淘汰或开除，应了解自己的权益和义务，如经济补偿金、赔偿金等。如认为企业的决定违法或不合理，可依法申请劳动仲裁或提起诉讼以维护自身权益。
如有任何劳动法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业、全面的法律服务。