喝1口白酒确实有可能被查出酒驾，这并非危言耸听，而是基于酒驾判定标准、酒精代谢特性以及个体差异等多方面因素的综合考量。以下是对这一问题的详细解答：
一、酒驾的判定标准
根据我国相关法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的，即被认定为饮酒驾车；若血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml，则属于醉酒驾车。这一标准是明确的，也是严格的，任何超过这一标准的驾驶行为都将受到法律的制裁。
二、酒精的吸收与代谢
酒精被摄入人体后，会迅速通过口腔黏膜和胃肠道被吸收进入血液循环。这一过程非常迅速，几乎在饮酒的同时就开始发生。随后，酒精会随着血液循环到达全身各处，包括肺部，因此呼气式酒精检测仪能够检测到呼出的气体中的酒精含量。同时，血液酒精检测技术也极为灵敏，能够准确测量出血液中的酒精含量。
人体对酒精的代谢能力存在显著差异，这主要受到肝脏中酒精代谢酶活性的影响。一般来说，成年人分解酒精的速度大约为每小时10到15毫升，但这一速度因人而异，受到年龄、性别、体重、健康状况等多种因素的影响。因此，即使两个人摄入相同量的酒精，他们的血液酒精浓度和代谢时间也可能大相径庭。
三、喝1口白酒与酒驾的关系
白酒度数的影响：白酒的度数有高有低，度数越高，含有的酒精越多。因此，喝1口高浓度的白酒与喝1口低浓度的白酒，对血液酒精含量的影响是截然不同的。高浓度的白酒即使只喝一口，也可能导致血液中的酒精含量迅速上升。
个体代谢能力的差异：如前所述，人体对酒精的代谢能力存在显著差异。一些人可能具有较快的代谢速度，能够在短时间内将酒精代谢掉；而另一些人则可能代谢速度较慢，需要更长的时间才能将酒精完全代谢。因此，喝1口白酒后，不同人的血液酒精含量和代谢时间可能存在很大差异。
检测时间的重要性：饮用白酒后，如果立即进行检测，血液中的酒精含量可能较高；而经过一段时间的新陈代谢后，血液中的酒精含量会逐渐降低。因此，检测时间也是判断是否构成酒驾的重要因素。如果喝1口白酒后立即驾车并接受检测，那么被查出酒驾的风险将大大增加。
四、法律后果与安全建议
酒后驾车是严重的违法行为，不仅危及自身和他人的生命安全，还会面临法律的严厉制裁。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，酒驾行为将处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款；若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾驶，或醉酒驾驶机动车，将面临更严厉的处罚，包括但不限于拘留、吊销机动车驾驶证等。
为了避免酒驾带来的法律风险和安全隐患，我强烈建议驾驶人员在驾驶前完全避免饮酒。如果确实需要饮酒，应确保在酒精完全代谢后再驾车。这通常意味着需要等待足够长的时间（一般建议至少等待数小时至一夜），或者采取其他措施（如使用代驾服务）来确保安全驾驶。同时，也应加强对酒驾危害的认识，提高自我保护意识，共同维护道路交通安全。