结论前置：说帮别人还钱又不想还了，这一行为是否违法，需根据具体情况来判断，可能涉及民事违约或不当得利，但一般不直接构成刑事犯罪。

详细分析：

1. 民事违约角度：

   • 如果您在承诺帮别人还钱时，与对方形成了明确的口头或书面协议（例如，您承诺在特定时间内为对方偿还某笔债务），那么您的这一承诺就构成了一种合同关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方应当按照约定履行自己的义务。如果您在承诺后反悔，不愿履行还款义务，那么您就构成了违约行为。对方有权要求您继续履行合同，即偿还债务，并可能要求您承担因违约造成的损失。

2. 不当得利角度：

   • 如果您在没有明确协议的情况下，只是口头表示愿意帮别人还钱，并且对方已经基于您的这一表示而产生了合理的信赖（例如，对方可能因此放弃了其他还款来源或安排），而您后来反悔不愿还款，那么您的行为可能构成不当得利。不当得利是指一方在没有合法依据的情况下获得利益，而另一方因此遭受损失。在这种情况下，对方有权要求您返还因您的表示而获得的利益（即您原本承诺要偿还的债务金额）。

3. 刑事犯罪角度：

   • 一般情况下，说帮别人还钱又不想还了的行为，并不直接构成刑事犯罪。刑事犯罪通常涉及更严重的违法行为，如诈骗、盗窃等。除非您的行为符合这些犯罪的构成要件（例如，您以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取对方财物），否则一般不会被追究刑事责任。

法律建议：

• 如果您已经承诺帮别人还钱，但后来因各种原因无法履行承诺，建议您及时与对方沟通，说明情况，并尝试协商解决方案。例如，您可以与对方协商延期还款、分期还款或部分还款等方案。
• 如果您担心自己的行为可能构成违约或不当得利，并因此面临法律纠纷，建议您咨询专业律师，了解自己的法律责任和可能的法律后果，并寻求合适的法律解决方案。

后续行动指导：

• 在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，避免情绪化的决策。
• 尽可能收集并保留与问题相关的所有证据和文件，以便在需要时提供证明。
• 如果对方采取法律行动（如起诉或申请仲裁），您应积极应对，并按照法律程序参与诉讼或仲裁活动。

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