关于员工要求补缴社保是否适用诉讼时效的问题，这是一个涉及劳动法和社会保障法的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、社保补缴的法定义务与持续性

首先，需要明确的是，用人单位为劳动者缴纳社会保险是其法定义务，这一义务具有强制性和持续性。这意味着，无论时间如何推移，只要用人单位未依法为劳动者缴纳社保，其补缴义务就始终存在，并不因时间的经过而消灭。

二、社保补缴与劳动仲裁时效的关系

根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，一般的劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。然而，对于社保补缴这一特殊性质的争议，法律上并未明确规定其受一年仲裁时效的限制。从最高人民法院的相关裁判观点以及社会保险法的立法精神来看，劳动者请求用人单位补缴社会保险费的纠纷，并不属于普通劳动争议仲裁时效的范畴。这是因为社会保险具有国家强制性，是用人单位必须履行的法定义务，其补缴请求不应受到时间限制。

三、社保征收机构的追缴权力

《社会保险法》第八十六条明确规定，社会保险费征收机构对于用人单位未按时足额缴纳社会保险费的行为，有权责令其限期缴纳或补足，并自欠缴之日起按日加收滞纳金。这一规定表明，社保征收机构在追缴社保费用方面具有无期限限制的权力。只要存在欠缴行为，无论时间多久，社保征收机构都有权进行追缴。

四、特定时效规定的考量

尽管社保补缴原则上不受普通劳动争议仲裁时效的限制，但劳动者仍需注意《劳动保障监察条例》中关于2年查处期限的规定。该条例规定，违反劳动保障法律、法规或者规章的行为在2年内未被劳动保障行政部门发现，也未被举报、投诉的，劳动保障行政部门不再查处。这一条款虽然针对的是劳动保障行政部门的查处行为，但也间接为社保补缴的时效问题提供了一定的参考。然而，这并不意味着劳动者在超过2年后就无法通过其他途径主张社保补缴权益，因为社保征收机构的追缴权力并不受此限制。

五、建议与操作指南

鉴于社保补缴问题的复杂性，我建议您在发现用人单位未依法缴纳社保时，首先咨询当地的劳动监察部门或专业律师，了解具体的法律规定和操作程序。同时，您应保留好相关证据材料，如劳动合同、工资单、社保缴纳记录等，以便在需要时进行维权。如果可能的话，及时与用人单位进行沟通协商，要求其依法补缴社保费用。如果协商无果，您可以向社保行政部门投诉举报或申请劳动仲裁、提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

综上所述，员工要求补缴社保通常不受普通劳动争议仲裁时效的限制。只要存在未依法缴纳社保的情况，员工就有权要求企业进行补缴。在实际操作中，建议您咨询专业人士并保留好相关证据材料，以便更好地维护自己的合法权益。