关于您提出的“工地不让用应急管理局的焊工证是否违法”的问题，这需要结合相关法律法规和具体情境来进行分析。

首先，我们要明确的是，应急管理局颁发的焊工证，即特种作业操作证，是针对特种作业人员的一种资格认证。这种证件的颁发和管理，通常遵循《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》等相关法规。然而，在建筑工地这一特定领域，对于特种作业人员的管理，还有另一套专门的体系。

根据《建筑施工特种作业人员管理规定》，建筑施工特种作业人员，包括焊工等，必须经建设主管部门考核合格，并取得建筑施工特种作业人员操作资格证书，才能上岗从事相应作业。这意味着，在建筑工地，仅仅持有应急管理局颁发的焊工证，可能并不足以满足上岗作业的要求。

现在，我们回到您的问题本身。如果工地明确规定不允许使用应急管理局的焊工证，而要求必须使用建设主管部门颁发的建筑施工特种作业人员操作资格证书，那么这一规定并不违法。因为工地作为特定的作业场所，有权根据自身的安全管理和作业需求，制定更为严格或特定的证件要求。

当然，如果工地没有明确的法规或规定作为依据，而随意拒绝使用应急管理局颁发的焊工证，那么这种做法可能缺乏合理性。但在实际操作中，由于建筑工地的特殊性和安全性要求，工地往往会倾向于采用更为严格和专业的证件管理要求。

因此，我的建议是，如果您计划在建筑工地从事焊工作业，最好同时了解并获取应急管理局颁发的焊工证和建设主管部门颁发的建筑施工特种作业人员操作资格证书。这样，您就能更好地满足不同场所和作业的需求，确保自身的合法合规和安全作业。