有药残的动物不可以出售给别人，这种行为可能涉及违法并需承担相应法律责任。以下从不同角度进行分析：

一、法律责任角度

1. 行政责任：

   • 根据《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规，农产品（包括动物及其产品）的生产者、销售者应当保证其销售的农产品符合农产品质量安全标准。如果出售的动物含有超标的药物残留，即不符合农产品质量安全标准，那么销售者将可能面临行政处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。

2. 刑事责任：

   • 在某些情况下，如果出售有药残的动物情节严重，如导致严重食物中毒或其他严重食源性疾病，或者对人体健康造成严重危害，那么销售者还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能涉及的罪名包括生产、销售不符合安全标准的食品罪等。

二、民事责任角度

1. 侵权责任：

   • 如果出售的有药残的动物导致他人健康受损，那么销售者还可能面临侵权责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这意味着销售者可能需要赔偿受害者的医疗费、误工费、精神损害抚慰金等损失。

2. 合同责任：

   • 如果销售者与购买者之间存在买卖合同关系，且合同中明确约定了动物的质量标准或药残限制，那么销售者出售有药残的动物还可能构成违约行为。根据《中华人民共和国民法典》合同编的相关规定，违约方应当承担违约责任，包括但不限于继续履行、采取补救措施、赔偿损失等。

三、实际操作与建议

1. 严格遵守法律法规：

   • 作为动物的生产者或销售者，应当严格遵守国家关于农产品质量安全的法律法规，确保所销售的动物符合质量安全标准。

2. 加强质量检测与监控：

   • 在出售动物前，应当进行必要的质量检测，确保动物不含有超标的药物残留。同时，建立完善的质量监控体系，对动物的生产、饲养、运输等环节进行全程监控。

3. 及时咨询与处理：

   • 如果发现自己出售的动物可能存在药残问题，应当立即停止销售，并及时向相关部门报告。同时，积极与购买者沟通协商，妥善处理可能产生的纠纷和损失。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律意见和解决方案。