当夫妻双方都坐牢时，孩子的监护和生活安排会依据法律规定和实际情况进行妥善处理，首要原则是确保孩子的安全和福祉。以下是从多个角度对此问题的详细解答：

1. 确定临时监护人

   • 亲属优先：根据《中华人民共和国民法典》的规定，未成年人的父母无监护能力时，监护人顺序为祖父母、外祖父母，其次是兄、姐，最后是其他愿意担任监护人的个人或组织（需经相关部门同意）。因此，在夫妻双方都坐牢的情况下，应优先考虑由孩子的祖父母或外祖父母来担任临时监护人，前提是他们身体健康、有经济能力和意愿。若他们无法抚养，则考虑有监护能力的兄、姐或其他亲属。
   • 书面委托：服刑夫妻可以通过书面协议委托他人监护，明确委托事项、期限及双方权利义务。但需要注意的是，此委托并不免除父母的监护责任。
   • 其他个人或组织：若没有合适的亲属可以担任监护人，经未成年人住所地的居民委员会、村民委员会或民政部门同意，关系密切的其他亲属、朋友或专业组织也可以担任监护人。

2. 政府相关部门的角色

   • 民政部门兜底：若孩子无合适亲属抚养，民政部门将承担临时监护责任，通常会将孩子安置在儿童福利院，保障其基本生活需求和教育。
   • 社会救助与协调：民政部门还可以申请社会救助，为孩子提供生活费用，并协调教育部门确保孩子能够接受教育，减免相关费用。

3. 孩子的情感与心理健康

   • 心理支持：在夫妻双方都坐牢的情况下，孩子可能会面临情感上的困扰和心理上的压力。因此，应重视孩子的情感和心理健康，提供必要的心理支持和辅导。可以寻求专业心理咨询师的帮助，或者通过学校、社区等资源获取心理支持。
   • 保持亲子联系：尽管夫妻双方在服刑，但应鼓励他们通过书信、电话等方式与孩子保持联系，以维持亲子关系，减轻孩子的孤独感和焦虑感。

4. 法律程序与收养考虑

   • 法律手续：在确定监护人或进行其他相关安排时，可能需要办理一些法律手续，如签订委托监护协议、申请指定监护人等。这些手续应确保在法律上有权代表孩子行事，并建议咨询专业家庭法律顾问或律师（即向我咨询）以协助处理。
   • 收养选项：若夫妻双方长期服刑且无法履行监护职责，且孩子符合被收养条件，可以考虑合法收养程序，为孩子找到一个新家庭。收养需遵循《中华人民共和国民法典》的相关规定，并确保孩子的最佳利益。

总结与建议：当夫妻双方都坐牢时，孩子的监护和生活安排是一个复杂而敏感的问题。应综合考虑孩子的安全、情感需求、法律程序以及与相关部门的协调。通过寻求专业帮助和支持（如向我咨询），可以确保孩子在稳定、关爱的环境中健康成长。在整个过程中，孩子的最佳利益应始终放在首位。如果您有任何关于婚姻家庭、离婚或离婚财产纠纷方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。