非法种植罂粟达到五百株以上即构成犯罪，具体来说：

1. 构成犯罪的数量标准与刑罚：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百五十一条的规定，非法种植罂粟五百株以上不满三千株，或者其他毒品原植物数量较大的，构成非法种植毒品原植物罪，将处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
   • 若非法种植罂粟三千株以上，或者其他毒品原植物数量特别大的，则属于情节严重，将处五年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 特殊情形的处理：

   • 经公安机关处理后又种植的，无论再次种植的数量多少，都构成犯罪，应依法追究刑事责任。
   • 抗拒铲除的，即在公安机关或政府有关部门依法强制铲除毒品原植物时，使用暴力、威胁、设置障碍等方法拒不铲除的，同样构成犯罪，并会受到相应的法律制裁。

3. 自动铲除的免责情况：

   • 若非法种植者在收获前自动铲除所种植的罂粟或其他毒品原植物，根据法律规定，可以免除处罚。这一规定旨在鼓励违法者主动改正错误，减轻社会危害。

4. 未达到犯罪标准的处理：

   • 即便种植罂粟的数量未达到五百株，虽不构成犯罪，但仍属于违法行为，需承担相应的法律责任。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十一条，非法种植罂粟不满五百株或其他少量毒品原植物的，将处十日以上十五日以下拘留，并可并处三千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

法律背景与建议： 非法种植罂粟或其他毒品原植物是严重的违法行为，不仅可能面临刑事处罚，还会对个人和社会造成极大的危害。因此，我强烈建议公众严格遵守法律法规，不参与任何形式的非法种植活动。一旦发现有此类行为，应立即向公安机关报告，共同维护社会的安全与稳定。同时，对于已种植的毒品原植物，应尽快自行铲除，以避免可能的法律责任。

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