针对您邻居在房后建化粪池且不听劝阻的情况，您可以按照以下步骤来阻止这一行为：

1. 明确法律权益与相邻关系原则：

   • 根据《民法典》中关于相邻关系的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。邻居在您的房后建化粪池，可能影响到您的居住环境和健康，这显然违反了相邻关系的处理原则。

2. 与邻居进行友好协商：

   • 在采取法律手段之前，首先尝试与邻居进行友好沟通，明确表达您的担忧和不满，以及化粪池可能对您造成的实际影响。尝试提出合理的解决方案，如改变化粪池的位置或采取其他措施减少对您的影响。

3. 收集证据：

   • 如果协商无果，您需要开始收集证据以支持您的立场。这包括拍摄现场照片、视频，记录化粪池的建设过程、位置、大小等详细信息，以及收集可能因化粪池而受到影响的证据，如异味、噪音、水质污染等。同时，也可以咨询专业机构进行环境评估，以获取更科学的证据。

4. 向相关部门投诉或举报：

   • 根据化粪池的建设是否违反了当地的规划、环保或建设法规，您可以向当地的城市规划部门、环保部门或建设管理部门进行投诉或举报。这些部门有权对违规建设行为进行调查，并可能要求邻居停止建设、拆除化粪池或采取其他补救措施。

5. 考虑提起民事诉讼：

   • 如果上述步骤均未能解决问题，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求邻居停止侵害、排除妨碍或赔偿损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明邻居的行为已经对您造成了实际损害，并请求法院根据法律规定作出公正的判决。

在采取行动时，您还需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：在处理这类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与邻居发生直接冲突或暴力行为，以免事态升级。
• 及时咨询专业律师：虽然我在这里为您提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在采取任何行动之前，建议您咨询一位专业律师，以获取更具体、更个性化的法律建议。
• 关注法律程序和时限：在提起诉讼或采取其他法律行动时，务必关注相关的法律程序和时限。错过重要的法律时限可能会导致您失去寻求法律救济的机会。

最后，我希望您能够顺利解决这个问题，维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。