您好，针对您提出的“医师执业证在单位离职后丢失，需要去哪里盖公章”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，医师执业证丢失后，您需要先进行补办流程，而补办过程中确实会涉及到公章的加盖问题。不过，这个公章并不是随意找一个单位或机构就能加盖的，它需要是具有相关管理权限的卫生健康行政部门或其指定的机构的公章。
补办流程及公章加盖说明：
登报声明遗失：
- 您需要在省内公开发行的报刊上刊登医师执业证书遗失声明，声明中需包含您的姓名、证书编码、签发日期等信息，并声明作废。
- 登报一个月后，您需要提供该报纸的原件作为补办材料之一。
准备补办材料：
- 除了报纸原件外，您还需要准备近期免冠小二寸白底彩色照片（两张）、身份证原件及复印件。
- 如果您是通过考试取得医师资格的，则不需要提交医师资格认定申请审核表；如果是1998年认定的人员申请补办，则需要从个人人事档案中提取该表，并加盖档案管理部门骑缝章。
- 特别说明：在补办申请表中，通常需要加盖公章的部分，是指您原执业机构（即离职前的单位）的公章（如果原机构已不存在或无法联系，可能需要咨询当地卫生健康行政部门如何处理），或者是您当前所在机构（如果已重新执业）的公章，但具体以当地卫生健康行政部门的要求为准。不过，在大多数情况下，补办医师执业证主要关注的是您的身份信息和资格证明，公章的加盖可能更多体现在申请表等官方文件上，且这些文件通常由您自行填写后提交至卫生健康行政部门，由他们进行审核并加盖部门公章。
提交补办申请：
- 您需要将上述材料提交至当地卫生健康行政部门或其指定的行政审批受理中心。
- 提交时，请确保所有材料齐全、完整、清晰，并按照要求排列顺序。
等待审核与补办：
- 卫生健康行政部门会对您的申请材料进行审核，审核通过后，会为您补办新的医师执业证书。
- 补办完成后，您会收到新的证书，此时无需再额外加盖公章（因为证书本身已经由卫生健康行政部门加盖了公章）。
总结与建议：
- 在补办医师执业证的过程中，公章的加盖主要涉及到申请表等官方文件的审核与确认，这些通常由卫生健康行政部门或其指定的机构负责。
- 您无需自行寻找单位或机构加盖公章，而是应按照当地卫生健康行政部门的要求准备和提交补办材料。
- 如果您在补办过程中遇到任何问题或疑问，建议及时咨询当地卫生健康行政部门或其指定的行政审批受理中心，以获取最准确、最权威的解答和指导。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。