针对您提出的“出租车副驾驶不系安全带找不着人怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，无论乘客是否能够被找到，副驾驶不系安全带的行为本身都是违反《中华人民共和国道路交通安全法》的。该法第五十一条明确规定，机动车行驶时，驾驶人、乘坐人员应当按规定使用安全带。这是为了保障乘车人员的安全，减少在交通事故中可能受到的伤害。
关于处罚措施：
一般情况下的处罚：
- 在大多数地区，对于副驾驶不系安全带的行为，交通管理部门或交警会采取警告或罚款的措施。罚款的金额通常在五元以上五十元以下，具体数额可能因地区而异。
- 处罚的执行由交通管理部门或交警负责，他们在道路交通执法过程中会对违规行为进行检查和处罚。执法人员会根据具体情况决定是给予警告还是罚款，并出具相应的行政处罚决定书。
特殊情境下的处罚：
- 在高速公路或城市快速路上行驶时，若副驾驶乘客未系安全带，由于车速较快，事故后果可能更为严重，因此可能会面临更严厉的处罚。具体处罚标准需结合当地交通法规确定。
- 在某些特殊地区，如深圳市，对乘坐人员（包括副驾驶）未按规定使用安全带的，不仅会对乘坐人员处罚，还可能会对驾驶人进行处罚，这种双重处罚机制进一步强调了安全带使用的重要性。
关于“找不着人”的情况：
- 如果副驾驶乘客在执法检查时不在现场或无法联系，交通管理部门或交警可能会根据车辆信息、行车记录等线索进行进一步调查。
- 在某些情况下，如果能够通过其他方式（如车辆登记信息、监控录像等）确定违规行为的存在，仍然可能会对车辆所有人或驾驶人进行相应的处罚，并可能要求其提供副驾驶乘客的信息以便进一步处理。
关于安全与责任：
- 安全带是车辆中的重要安全设备，能有效减少碰撞或紧急制动时乘员受伤的风险。因此，无论是否被检查，副驾驶乘客都应自觉系好安全带。
- 驾驶员有责任提醒和监督乘客使用安全带，这是保障行车安全的重要一环。如果驾驶员未履行这一责任，也可能面临相应的处罚。
总结与建议：
副驾驶不系安全带是一种违反交通安全法规的行为，不仅威胁个人安全，还可能面临法律上的惩罚。因此，我强烈建议所有乘车人员在车辆行驶过程中都要按规定使用安全带，以确保自身和他人的安全。同时，驾驶人也应督促乘客正确使用安全带，共同维护道路交通安全。如果遇到执法检查时副驾驶乘客不在现场的情况，应积极配合交通管理部门或交警的调查工作，提供必要的信息和协助。