针对您提出的“夫妻一方贷款一方不知情如何办理”的问题，这确实是一个涉及法律与家庭财务的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，在婚姻关系存续期间，夫妻一方以个人名义所负的债务，原则上应当按夫妻共同债务处理。这是基于《婚姻法解释二》第二十四条的规定。然而，也存在一些例外情况，即如果夫妻一方能够证明债权人与债务人明确约定为个人债务，或者能够证明属于《婚姻法》第十九条第三款规定的情形，那么该债务应被视为个人债务，另一方不承担还款义务。

具体来说，以下几种情况下的债务应被视为个人债务：

1. 夫妻一方为了赌博等非法活动而背着配偶向第三人的借款。
2. 债权人与夫妻一方明确约定为个人债务的，且这种约定在借款时即已明确，并得到了另一方的知晓（尽管不知情方可能并未直接参与约定）。但更严格地说，是债务人明确告知债权人该债务为其个人债务，且债权人同意。
3. 夫妻对婚后财产约定为归各自所有，且第三人知道该约定的。这种情况下，如果一方以个人名义借款，且债权人知道这一财产约定，那么该债务应被视为个人债务。
4. 一方以个人名义借款，用于没有法定扶养义务人的生活、医疗等费用的，或者用于其情人消费的，以及其他明显不属于夫妻共同生活所需的债务。

接下来，如果您发现自己作为不知情的一方，面临对方所负的债务问题，您可以采取以下步骤：

1. 收集证据：首先，您需要收集所有能够证明您对该债务不知情的证据，如聊天记录、短信、邮件等。同时，如果可能的话，也收集一些能够证明该债务为个人债务的证据，如上述提到的约定书、财产分割协议等。

2. 咨询专业律师：由于法律问题复杂多变，且每个人的情况都不同，因此我建议您咨询一位专业的律师。律师可以根据您的具体情况，为您提供更详细、更准确的法律建议。

3. 与债权人沟通：在律师的指导下，您可以尝试与债权人进行沟通，解释您对该债务的不知情情况，并尝试达成某种协议或解决方案。

4. 考虑法律途径：如果沟通无果，且您认为自己的权益受到了侵害，那么您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这可能包括起诉对方或债权人（如果债权人存在过错），或者申请法院对债务进行认定等。

最后，我想强调的是，婚姻中的财务问题往往涉及到双方的共同利益和责任。因此，在处理这类问题时，除了考虑法律因素外，还需要考虑夫妻之间的感情和信任。如果可能的话，我建议您与对方进行坦诚的沟通，共同寻找解决问题的最佳方案。