针对您提出的“缓刑期满一年过后犯罪怎么办”这一问题，首先需要明确的是，这里的关键在于犯罪行为是否发生在缓刑考验期限内。若犯罪行为是在缓刑期满一年之后新发生的，且与缓刑期间的行为无直接关联，那么将按照新罪进行独立处理，不涉及缓刑的撤销问题。但根据您的提问语境，我推测您可能更关心的是缓刑期满后才发现或确认在缓刑期间犯罪的情况，以下我将针对这一核心情境进行详细解答。

一、法律原则与程序

根据《中华人民共和国刑法》第七十七条的规定，被宣告缓刑的犯罪分子，在缓刑考验期限内犯新罪（无论该新罪是在缓刑考验期内被发现，还是在缓刑期满后才被发现），或有其他未判决的罪行，都应当撤销缓刑。这一规定是撤销缓刑的法定条件，体现了法律对缓刑犯在考验期内行为的严格监督。

二、具体处理流程

1. 撤销缓刑：一旦确认犯罪分子在缓刑期间有犯罪行为，司法机关将依法撤销其缓刑。

2. 对新罪的定罪量刑：司法机关将对犯罪分子在缓刑期间所犯的新罪进行侦查、起诉和审判。通过这一过程，确定新罪的罪名，并根据犯罪的事实、性质、情节以及对社会的危害程度，依法判处相应的刑罚。

3. 数罪并罚：在撤销缓刑后，需将前罪所判处的刑罚与新罪所判处的刑罚，按照《刑法》第六十九条的数罪并罚原则来合并执行。具体规则包括：

   • 判决宣告前一人犯数罪时，除死刑和无期徒刑外，应在总和刑期以下、数刑中最高刑期以上，酌情决定执行的刑期。其中，有期徒刑总和刑期不满35年的，最高不超过20年；总和刑期35年以上的，最高不超过25年。
   • 数罪中有判处有期徒刑和拘役的，执行有期徒刑；有有期徒刑和管制或拘役和管制的，有期徒刑、拘役执行完毕后，管制仍须执行。
   • 数罪中有判处附加刑的，附加刑仍须执行，且同类附加刑合并执行，不同类则分别执行。

三、实例说明

以某犯罪分子因盗窃罪被判处有期徒刑2年，缓刑3年为例。若在缓刑期间，该犯罪分子又犯诈骗罪，且缓刑期满后才被发现。处理流程如下：

• 首先，撤销其缓刑。
• 然后，对诈骗罪进行定罪量刑，假设被判处有期徒刑3年。
• 最后，根据数罪并罚原则，对其原盗窃罪的2年有期徒刑和新诈骗罪的3年有期徒刑进行合并，可能在3年以上、5年以下决定执行的刑期。

四、特别提醒

缓刑期间犯罪不仅会导致缓刑的撤销，还会面临更严厉的处罚。因此，对于被宣告缓刑的犯罪分子来说，严格遵守法律、行政法规和缓刑的监督管理规定，以及人民法院判决中的禁止令，是至关重要的。

综上所述，缓刑期满后发现缓刑期间犯罪，将依法撤销缓刑，对新罪进行定罪量刑，并依据数罪并罚原则决定最终执行的刑罚。这一处理流程体现了法律的公正性和严肃性，也提醒缓刑犯要珍惜缓刑机会，严格遵守法律。