要证明员工没来上班，企业需要遵循一定的程序和规定，以确保处理方式的合法性和有效性。以下是一些详细的步骤和建议，供您参考：

一、初步调查核实

当企业发现员工既没有请假又没有按时到岗工作时，首先应当立即进行调查核实。这包括尝试联系员工本人，询问其未到岗的原因，并了解其是否有合理的解释或计划。

二、联系员工本人

1. 直接沟通：如果可以联系到员工本人，企业应立刻与员工取得联系，询问相关情况。
2. 书面通知：在沟通的基础上，企业可以要求员工在限定日期内（结合用人单位规章制度中关于旷工的时间规定确定）到岗上班履行劳动合同，并发给员工本人《限期到岗通知书》等相关书面通知。这既是对员工的提醒，也是作为后续处理的证据。

三、无法联系员工时的处理

1. 特快专递通知：如果无法正常取得联系又不能找到劳动者本人，企业应立刻通过EMS特快专递方式寄送“催告复工通知书”。在寄送后，企业应到邮局查询邮件回单等相关单据，以证明已经送达员工。
2. 保存退回邮件：对于拒绝签收或者无人签收而被退回的特快专递，企业应该完整保存，不得拆封，作为证据留存。

四、根据规章制度处理

1. 做出处理决定：经过上述程序后，如果劳动者仍未按规定时间到岗履行劳动合同，企业应当及时按照公司规章制度做出相关处理决定。例如，如果公司规章制度规定连续旷工一定天数属于严重违反单位规章制度的行为，企业可以据此解除劳动关系。
2. 公告送达：对于法定通讯地址不明或者无法联系、下落不明的劳动者，以及对于拒绝签收或者无人签收而被退回特快专递的，企业应以公告送达的方式发布《限期到岗通知书》、《解除劳动合同通知书》等。公告送达主要是通过全省范围内有影响力的新闻报纸通知，并保留已经公告的证据。

五、注意事项

1. 合法合规：企业在处理员工未到岗问题时，必须确保所有程序和决定都符合相关法律法规和公司规章制度的要求。
2. 证据保存：企业应妥善保存所有与员工未到岗相关的证据，包括沟通记录、书面通知、邮件回单、公告证据等，以备不时之需。

综上所述，要证明员工没来上班，企业需要通过初步调查核实、联系员工本人、无法联系时的特快专递通知、根据规章制度处理以及公告送达等步骤来确保处理的合法性和有效性。同时，企业也应注重证据的保存和合规性的审查。