结论：老公被纪委带走，单位不一定会让家属签职务解除书，这取决于具体情况和单位的处理方式。以下从多个角度进行分析：
一、纪委带走与职务解除的关系
纪委带走员工，通常是因为员工涉嫌违纪违法，需要进行调查。这一行为本身并不直接导致职务的解除。职务的解除需要依据单位的相关规定和程序，以及员工的违纪违法事实是否构成解除职务的条件。
二、单位可能采取的措施
暂停职务：在调查期间，为了不影响调查的进行和单位的正常运营，单位可能会选择暂停员工的职务。但这并不等同于解除职务，暂停职务只是暂时的，待调查结束后，根据调查结果再决定是否恢复职务或解除职务。
解除职务：如果调查结果显示员工确实存在严重的违纪违法行为，且这些行为构成了解除职务的条件，那么单位可能会依据相关规定和程序，解除员工的职务。但这一决定需要经过严格的程序，包括通知员工、听取员工的陈述和申辩、作出决定并送达员工等。
不采取任何措施：如果调查结果显示员工并未存在违纪违法行为，或者违纪违法行为轻微，不构成解除职务的条件，那么单位可能不会采取任何措施，员工继续履行其职务。
三、家属签职务解除书的情况
单位要求家属签字的情形：在极少数情况下，如果单位认为需要家属了解或确认员工职务解除的情况，或者需要家属协助处理一些后续事宜，可能会要求家属签字。但这并不是一种常规做法，也不是法律规定的必要程序。
家属无需签字的情况：在大多数情况下，职务的解除是单位与员工之间的事情，与家属无关。因此，单位通常不会要求家属签职务解除书。如果单位未经员工同意，擅自要求家属签字，或者以不签字就威胁、恐吓家属，那么这种行为可能是违法的，家属可以依法维护自己的权益。
四、法律建议
了解情况：如果老公被纪委带走，家属首先应该了解清楚具体情况，包括被带走的原因、调查的进展等。这有助于家属更好地应对后续可能发生的事情。
保持冷静：在面对这种情况时，家属应该保持冷静，不要惊慌失措。要相信法律和单位会依法处理这件事情，不要采取过激的行为或言论。
咨询专业律师：如果家属对单位的要求或处理方式有疑问或不满，可以咨询专业律师，了解自己的权益和义务，以及如何依法维护自己的权益。
作为石岳律师，我擅长处理公司事务、经济纠纷、合同纠纷、劳动纠纷、知识产权、侵权纠纷等领域的问题。如果您有任何法律问题，可以直接向我咨询。