针对未成年骑改装电动车的情况，交警的处罚会结合非法改装电动车的相关法律法规以及未成年人的特殊身份来综合考量。以下是对此问题的详细解答：

一、处罚依据与原则

首先，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条，任何单位或个人都不得拼装机动车或擅自改变机动车已登记的结构、构造或特征。这一原则同样适用于电动车，尽管电动车在部分属性上与机动车有所区别，但在非法改装管理上，各地多参照此原则进行处理，并结合当地电动车管理条例进行规范。对于未成年人骑改装电动车，交警会依法进行处罚，同时考虑到未成年人的特殊性，可能会采取更为教育和引导性的措施。

二、常见改装情形及针对未成年人的处理方式

1. 加装遮阳伞、雨篷

   • 危害：破坏车辆稳定性，增加侧翻风险；遮挡视线，影响交通观察。
   • 处理方式：交警会责令当场拆除，并对未成年人及其监护人进行安全教育。由于未成年人不具备完全民事行为能力，罚款可能会由其监护人承担，但具体金额会根据当地规定和情节轻重来定，可能相对较轻，以教育为主。

2. 改装电池

   • 危害：可能导致功率过大，引发电气故障或火灾；影响操控性能。
   • 处理方式：交警会收缴违规电池，对未成年人及其监护人进行安全教育，并可能处以一定罚款。罚款金额会根据当地规定和改装电池的危害程度来定，同时要求恢复原装电池配置。

3. 改动限速装置

   • 危害：提高速度，增加交通事故概率；制动距离变长，难以紧急停车。
   • 处理方式：交警会要求恢复限速装置至规定标准，并对未成年人及其监护人进行警告或处以罚款。罚款金额会根据当地规定和改装限速装置的危害程度来定，以起到警示作用。

4. 改变车辆外观和结构

   • 危害：影响重心和平衡性，改变风阻系数，威胁行驶安全。
   • 处理方式：交警会责令恢复车辆原状，并对未成年人及其监护人进行罚款。罚款金额会根据当地规定和改装情节的严重程度来定，可能相对较高，以强调改装车辆外观和结构的严重性。

三、交警处理流程（针对未成年人）

1. 初步检查与判断：交警发现未成年人骑的电动车存在明显非法改装迹象时，有权扣留车辆并进一步调查。

2. 技术鉴定：对扣留车辆进行详细技术鉴定，确认改装是否违法及是否影响安全性能。

3. 依法处罚与教育：根据鉴定结果，依法对未成年人及其监护人进行罚款、责令恢复原状等处罚，并同时进行安全教育，强调非法改装电动车的危害性和遵守交通法规的重要性。

四、其他法律后果与提醒

1. 保险拒赔：非法改装电动车发生交通事故时，保险公司可能因车辆不符合安全标准而拒绝理赔。这一点对未成年人同样适用，因此监护人应特别注意。

2. 无法通过年检：在需要年检的地区，非法改装电动车将无法通过年检，影响车辆合法上路。未成年人骑的电动车如果非法改装，同样会面临这一问题。

3. 民事与刑事责任：若非法改装导致交通事故，车主（或监护人）可能需承担民事赔偿责任，甚至面临刑事责任的追究。对于未成年人来说，虽然其本身可能不承担刑事责任，但其监护人可能需要承担相应的法律责任。

建议与提醒：为避免不必要的法律风险和损失，监护人应加强对未成年人的教育和监管，确保他们不骑非法改装的电动车上路。同时，车主在改装电动车前应充分了解相关法律法规，并确保改装行为符合规定。共同维护良好的交通秩序和安全环境是我们每个人的责任。